Cucur
Ini experiment saya yang ketiga dalam membuat kue khas ini , dari pake air biasa lalu nyoba lagi pake santan sampe pake air kelapa. Nah yang saya bagikan ini versi pake air kelapa hasilnya lebih empuk lagi d banding pake air2 yang lain 😁...cussss.......
Cucur
Ini experiment saya yang ketiga dalam membuat kue khas ini , dari pake air biasa lalu nyoba lagi pake santan sampe pake air kelapa. Nah yang saya bagikan ini versi pake air kelapa hasilnya lebih empuk lagi d banding pake air2 yang lain 😁...cussss.......
Cara Membuat
- 1
Sisir gula merah, masukan kedalam panci bersama air, gula pasir dan daun pandan larutkan gula d atas api sedang. Matikan api setelah gula larut lalu saring dan biarkan sampai hangat2 kuku
- 2
Campur tepung beras, terigu dan garam kedalam wadah tuangkan air gula sedikit demi sedikit sambil d aduk sampai air gula habis
- 3
Setelah adonan tercampur mixer dgn speed rendah sambil d tuangi air kelapa, mixer sampai adonaan mengental dan tidak putus saat d tuang. Diamkan minimal 20mnt lebih lama lebih baik
- 4
Panaskan minyak d penggorengan yang cekung,pastikan minyak benar2 panas ambil 1 sendok sayur adonan pastikan aduk terlebih dahulu. Tuangkan kedalam minyak
- 5
Adonan akan langsung merenda
- 6
Tunggu sampai semua adonan mentah keluar dari tengah baru kita balik
- 7
Goreng sebentar saja sudah bisa d angkat lalu tiriskan agar minyak turun dari cucurnya
- 8
Begini penampakan sarangnya yang cantik, selamat mencoba😊😊😋
Resep Serupa
-
Cucur Cucur
Resep mbak Luluk banyuwangi....,Sudah lama banget ga bikin ini,terakhir bikin yang rasa pandan waktu masih punya anak satu,dan hari ni kepengin bikin lagi.Tips dari saya,adonan memang harus didiamkan,minimal 2 jam,saya simpan dalam kulkas dengan ditutup serbet bersih,yang tanpa didiamkan hasilnya tidak berserat,tapi yang didiamkan lama,seratnya langsung muncul,minyak juga harus panas ya
-
Cucur Cucur
Susah susah gampang bikin kue cucur nih...Yg harus di perhatikan tuuu wajan nya harus cekung, minyak nya harus dlm keadaan panas, api nya sedang cenderung kecil,Belum lagi cara menggoreng nya yg kalu kebanyakan minyak ga akan bersarang hasilnya...Soooo jgn banyak2 yaa minyaknyaaa....Semoga berhasil.....
-
Cucur Cucur
#AdaApaCi dengan #WeekendChallenge hari ini.Ada saya yang coba masak resep baru yang di ajarin sama anak.Resep yang di pakai adalah resepnya Mbak Tintin Rayner.Baru pertama kali buat cucur,jadi belum mahir benar,habisnya biasa kalau kepingin makan cucur beli langsung di bibi langganan.Tapi kali ini mau coba buat sendiri.Cucurnya enak,lembut..
-
Cucur Cucur
Ternyata penuh perjuangan juga bikin jajanan khas betawi yang satu ini bisa dibilang gampang_gampang susah,, kalo masalah ngadonx sih gampang2 ja tapi pas gorengx it loh yang harus butuh kesabaran... awalnya pas goreng pertama aku balik2 ternyata salah jadix padet.. yang kedua kali aku g ak balik2 atas aku siram2 minyak panas and hasilnya bagus mw ngembang,, pokox harus sabar banget gorengx karna lumayan menguras tenaga...
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar