Ayam Bakar Pedas Manis #BikinRamadanBerkesan

Rhyna Adytiya
Rhyna Adytiya @rhyna_adytiya
Surabaya, Jawa timur

Assalamu'alaikum,,, resep andalan keluarga,, "Ayam Bakar Pedas Manis" favorit ayah,,, menu buka puasa hari ini, bikin kangen kampung 😥 #BikinRamadanBerkesan

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 potongayam
  2. 6 siungbawang putih
  3. 8 siungbawang merah
  4. 5cabe rawit
  5. 5cabe merah
  6. 3 butirkemiri
  7. 2 ruas jarijahe
  8. 1 ruas jarikunyit
  9. 2 ruas jarilengkuas
  10. 3 lembardaun salam
  11. 5 lembardaun jeruk
  12. 6 sdmkecap manis
  13. Gula merah
  14. Sedikitgula putih
  15. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua bahan bumbu halus. (bisa di uleg / blender)

  2. 2

    Cuci bersih ayam kemudian siapkan wajan untuk mengungkep ayam. Masukkan bumbu halus, garam, daun salam, daun jeruk dan tambahkan air

  3. 3

    Masak hingga mendidih dan bumbu meresap. Tambahkan kecap manis,gula merah dan sedikit gula putih

  4. 4

    Tunggu dan biarkan sampai benar2 mengental/surut

  5. 5

    Setelah surut, angkat dan pindahkan ke wadah lain, tunggu hingga dingin agar bumbu lebih meresap

  6. 6

    Siapkan panggangan atau tempat untuk membakar/memanggang ayam.

  7. 7

    Sebelum dipanggang lumuri ayam dengan sisa bumbunya,,boleh juga ditambah kecap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rhyna Adytiya
Rhyna Adytiya @rhyna_adytiya
pada
Surabaya, Jawa timur
Assalamu'alaikum Wr.Wb💓 Baking 💓Cooking || My food and kitchen stories👨‍👩‍👧 A blissful wife and mother(Instagram : @rhyna.adytiya)
Lebih banyak

Komentar

piet sari
piet sari @cook_9790043
Makasih resepnya bun , anak2 dan suami suka banget. maaf belum sempet foto2 , soalnya dah keburu habis kl dah di bakar 😙😁.

Resep Serupa