Ayam kampung crispi

Maulina
Maulina @cook_12162446
Situbondo, Jawa Timur

Ceritanya ayahku kesel sama ayam peliharaannya, karena nakal dan jarang bertelur, jadi disembelih aja deh.. Wkwk. Tapi sayang, kurang kriuk, karna kulitnya juga ikut dibersihkan

Ayam kampung crispi

8 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya ayahku kesel sama ayam peliharaannya, karena nakal dan jarang bertelur, jadi disembelih aja deh.. Wkwk. Tapi sayang, kurang kriuk, karna kulitnya juga ikut dibersihkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grayam kampung
  2. 1 bkstepung bumbu kobe
  3. 250 grtepung terigu (sy cakra)
  4. 2 butirtelur
  5. Bawang merah, bawang putih
  6. secukupnyaGaram, masako
  7. secukupnyaAir
  8. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus/presto daging ayam supaya empuk

  2. 2

    Ulek bawang putih, bawang merah, garam, dan sedikit air (sy suka rasa rempah walau pakai tepung bumbu)

  3. 3

    Baluri ayam dengan bumbu ulek, diamkan sejenak

  4. 4

    Campurkan tepung terigu dan tepung bumbu kobe, beri sedikit garam, aduk rata

  5. 5

    Kocok telur untuk lebih mempererat tepung

  6. 6

    Taruh daging ayam ke dalam tepung, remas2

  7. 7

    Campurkan daging ayam ke dalam telur hingga rata

  8. 8

    Baluri kembali daging ayam dengan tepung tadi. Remas2 agar tepung tebal dan crispi

  9. 9

    Panaskan minyak, lalu goreng ayam dengan api sedang hingga matang (kuning keemasan), lalu tiriskan, dan sajikan. Siap santap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Maulina
Maulina @cook_12162446
pada
Situbondo, Jawa Timur
Remaja 18 tahun, suka masak, suka makan😆
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa