Steak Tempe Saus Lada Hitam #SelasaBisa

Lis
Lis @Lisn
Jakarta Selatan

#.16 Marhaban Yaa Ramadhan 🌙
Masak Ringkas Utk Yg Sibuk
Ternyata tempe bisa dimasak ala" steak lho & enak pula. Ada beberapa fakta unik ttg tempe, yg saya dpt dr mbah google, antara lain:
1. Tempe merupakan makanan sehat yg mengandung protein paling lengkap & mengandung semua asam amino esensial
2. Tempe merupakan makanan vegetarian pengganti daging
3. Beberapa Kuliner di Indonesia memasukkan Tempe sebagai bahan utamanya, misalnya: Burger Tempe, Tempe Teriyaki, Lasagna Tempe, dll
4. Di beberapa negara lain, harga Tempe bisa 3-4 x lipat harga daging (Masya Allah 😬)
Masih banyak lg fakta" lainnya ttg Tempe. Tambah seneng dech maem Tempe.....
#BikinRamadhanBerkesan
Source: Bunda Ei... Ma'acih Bun 😘

Steak Tempe Saus Lada Hitam #SelasaBisa

#.16 Marhaban Yaa Ramadhan 🌙
Masak Ringkas Utk Yg Sibuk
Ternyata tempe bisa dimasak ala" steak lho & enak pula. Ada beberapa fakta unik ttg tempe, yg saya dpt dr mbah google, antara lain:
1. Tempe merupakan makanan sehat yg mengandung protein paling lengkap & mengandung semua asam amino esensial
2. Tempe merupakan makanan vegetarian pengganti daging
3. Beberapa Kuliner di Indonesia memasukkan Tempe sebagai bahan utamanya, misalnya: Burger Tempe, Tempe Teriyaki, Lasagna Tempe, dll
4. Di beberapa negara lain, harga Tempe bisa 3-4 x lipat harga daging (Masya Allah 😬)
Masih banyak lg fakta" lainnya ttg Tempe. Tambah seneng dech maem Tempe.....
#BikinRamadhanBerkesan
Source: Bunda Ei... Ma'acih Bun 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 papantempe
  2. 4 sdmtepung terigu
  3. 1 butirtelor
  4. Bumbu Halus:
  5. 2 siungbawang putih
  6. secukupnyaGaram & lada bubuk
  7. Bahan Saus:
  8. 1 buahbawang Bombay, iris memanjang
  9. 2 siungbawang putih, haluskan/cincang halus
  10. Lada hitam secukupnya, uleg kasar (saya lada hitam bubuk)
  11. 6 sdmsaos tomat
  12. 1 sdmsaos sambal
  13. 2 sdmsaos tiram
  14. 1 sdmmaizena, larutkan dgn sedikit air
  15. secukupnyaAir, gula & garam
  16. Pelengkap (rebus/kukus):
  17. Wortel, Buncis, Jagung Manis
  18. Kentang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus Tempe 15 menit, lalu angkat. Selagi panas haluskan

  2. 2

    Campurkan Tempe dgn bumbu halus & tepung terigu, aduk rata lalu tambahkan telor, aduk rata kembali

  3. 3

    Bentuk adonan Tempe menjadi bulat pipih lalu panggang di Teflon dgn sedikit margarin hingga kedua sisi matang

  4. 4

    Saus Lada Hitam: Tumis bawang putih & bawang Bombay sampai harum lalu tuangkan air secukupnya. Kemudian tambahkan bahan" lainnya lalu masak sampai mengental. Koreksi rasa

  5. 5

    Sajikan steak Tempe dgn pelengkapnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lis
Lis @Lisn
pada
Jakarta Selatan
Terima kasih Cookpad telah menjadi media utk menyimpan resep masakan rumahan selera keluarga kami...dan resep" hasil recook dari para Master Chef yg ada d Cookpad....😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa