Samba Tanak Udang ala Padang

Ina Desiana
Ina Desiana @cook_7917826
Dumai - Riau

Kayaknya buka puasa hari ini pengen yg pedas dan maknyus....jadilah resep ini. Mana cuaca dingin,....

Samba Tanak Udang ala Padang

15 orang berencana membuat resep ini

Kayaknya buka puasa hari ini pengen yg pedas dan maknyus....jadilah resep ini. Mana cuaca dingin,....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgUdang Besar, buang kepalanya
  2. 20 btrTelur Puyuh, rebus
  3. sesuai seleraTahu,
  4. 3 bhKentang uk sedang, potong sesuai selera
  5. Petai, kalo suka
  6. Daun salam, daun kunyit, serai, daun jeruk
  7. Santan dari satu btr kelapa
  8. Garam dan gula
  9. Bumbu Halus:
  10. 10 bhCabe merah keriting
  11. 5 bhCabe Rawit
  12. 3 siungBawang putih
  13. 7 siungBawang merah
  14. 2 ruasjahe
  15. 2 ruaskunyit
  16. Lengkuas

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus dan daun kunyit, serai, daun jeruk, daun salam sampai harum

  2. 2

    Masukkan santan, masak sampai mendidih. Masukkan kentang, telur puyuh, udang & tahu. Aduk

  3. 3

    Terakhir baru masukkan garam dan gula. Cek rasa. Kecilkan api. Biarkan beberapa saat agar Tanak.

  4. 4

    Setelah dirasa cukup, matikan api. Siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ina Desiana
Ina Desiana @cook_7917826
pada
Dumai - Riau

Komentar

Resep Serupa