Sambalado Tanak khas Padang
Karena mahal kalau beli jadi, mari coba dibuat saja, karena hasilnya selain banyak dan puas dengan hasil masakan sendiri.
Sambalado Tanak khas Padang
Karena mahal kalau beli jadi, mari coba dibuat saja, karena hasilnya selain banyak dan puas dengan hasil masakan sendiri.
Cara Membuat
- 1
Haluskan dengan blender Cabai + bawang merah + bawang putih + kunyit + jahe dengan sedikit air lalu pisahkan
- 2
Masukkan santan boleh tambahkan sedikit air, lalu aduk terus sampai mendidih, setelah itu masukkan daun salam + daun kunyit + daun jeruk + serai aduk.
- 3
Lalu masukkan bahan2 yang sudah dihaluskan, aduk sampai rata, lalu masukkan ikan teri, kemudian aduk terus sampai santan mendidih.
- 4
Setelah itu tambahkan garam + masako + gula sedikit biar ada rasa manis2 nya sedikit + asam kandis aduk koreksi rasa, kemudian masukkan telur + tahu + jengkol lalu masak sampai santan mengental.
- 5
Jika santan sudah mengental dan mengeluarkan minyak, keluarkan dan buang asam kandis biar gk terlalu asam.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Sambalado Tanak Ala Padang Sambalado Tanak Ala Padang
Bismillah...Yang orang asli dari Sumatera Barat pasti udah ngga asing ama sambalado tanak kan ya moms? Dikampung aslinya sumbar sana, sambalado tanak ini dimasak dalam kuali dengan api dari bahan bakar kayu. Hasil akhirnya mirip kalio, namun dengan rasa yang lebih pedas dan warna minyaknya yang kemerahan. Bagi pecinta makanan pedas dan asin rekom bgt ini buat dicoba ☺️#WeekendChallenge#DiRumahAja#CookpadCommunity_Depok#KelapaSeribuManfaat#CABEKU
-
Sambalado Tanak (ala Padang) Sambalado Tanak (ala Padang)
Sambalado Tanak adalah sambalado kesukaan keluargaku sekaligus sambalado khas Minangkabau...buatnya ngga perlu bumbu yg banyak, tp rasanya mantap...
-
Sambalado tanak khas padang Sambalado tanak khas padang
Sambalado tanak ini rasan hukumya ngangenin,resep turun temurun bundo kanduang 😁😁,apa lagi kalaw selera sedang drop langsuang batambuah makan ambo.. 😅😅
-
-
Sambalado Tanak (Masakan Padang) Sambalado Tanak (Masakan Padang)
Yg suka masakan padang apalagi menu jengkol itu onde mande enak nyo 👍😃
-
Sambalado Tanak Khas Padang (Rajanya sambal Minang) Sambalado Tanak Khas Padang (Rajanya sambal Minang)
Bunda tau kan kalo rendang makanan no.1 enak di dunia, nah ini dia sodaranya rendang nih, masih family hehe. Kalo lihat sepintas, ini seperti gulai ataupun kalio, bedanya, kalo gulai itu isian proteinnya ato lauknya lebih banyak sbg makanan utama, kalo ini adalah sejenis sambal yang cuma bs dijadiin makanan pendamping utk makan lauk spt ikan asin. Bisa juga dimakan bersama lalapan. Isian sambalado ini adalah kacang roti, pete sama maco harus dimasak bersamaan supaya empuk, artinya tdk dimasak terpisah, dan porsi isiannya cuma sedikit, hanya utk memberi rasa pada masakan. Perbedaan selanjutnya dari gulai adalah, jumlah cabenya yang dominan drpd bumbu lain, namanya juga sambalado, pastinya "lado" nya lebih banyak, hihi
-
Sambalado Tanak khas Padang (telor puyuh,jengkies,teri) Sambalado Tanak khas Padang (telor puyuh,jengkies,teri)
Pertama kali bikin diajarin mama🖤
-
Sambalado Tanak khas Minang Sambalado Tanak khas Minang
Kalo lagi males masak tiap hari aku pasti pilih menu ini, karna bisa tahan sampe seminggu makin dipanasin makin enak. Tapi sayangnya ini ludes dalam 2 hari aja hehe🤗
-
Sambalado Tanak Khas Minang Sambalado Tanak Khas Minang
Bahan seadanya, minus (gak pake pete/jengkol dan telur puyuh).. Tapi di resep saya masukin yah bun :)
f_trhyuni_ -
Sambalado Tanak Khas Minang Sambalado Tanak Khas Minang
Sudah lama pengin bikin ini. Karena kami penggemar jengkol dan pete.Source 👉🏻 @desmawatikuretanginhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/15903070#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#MasakanDariMinang#CookpadCommunity_Palembang#MingguKe_49#Sabtu_7123
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar