Ayam Bakar ala Padang versi Praktis

Tita Chairinisa (Pawon Tehtita)
Tita Chairinisa (Pawon Tehtita) @tehtita
Citra Indah City

sebenarnya ini ayam bakar padang versi KW. Karena resep asli Padang,bumbunya lebih variatif dan banyak rempah.
bawang merah dan putih pun seharusnya diiris.

Kalau saya ambil garis besarnya saja. biar praktis. hihihi

Ayam Bakar ala Padang versi Praktis

sebenarnya ini ayam bakar padang versi KW. Karena resep asli Padang,bumbunya lebih variatif dan banyak rempah.
bawang merah dan putih pun seharusnya diiris.

Kalau saya ambil garis besarnya saja. biar praktis. hihihi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 porsi
  1. 1 ekorayam,potong menjadi 8 bagian
  2. 1 bungkussantan ukuran 65 ml
  3. 1 literair
  4. secukupnyaminyak goreng untuk menumis
  5. 2 buahasam kandis
  6. 2 batangserai,memarkan
  7. secukupnyagaram dan kaldu ayam
  8. Bumbu Halus
  9. 8 butirbawang merah
  10. 5 siungbawang putih
  11. 10 buahcabai merah keriting
  12. 3 buahkemiri (sangrai)
  13. 3 cmkunyit
  14. 3cmjahe
  15. 1/2 sdtmerica bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam,lumuri jeruknipis.diamkan 15 menit

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum,masukkan serai, air,santan, asamkandis,kaldudan garam. cicipi rasa

  3. 3

    Jika rasa suah pas,masukkan ayam,masak hingga kuah menyusut.

  4. 4

    Siapkan alat bakar, bara ayam hingga harum. angkat dan sajikan

  5. 5

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tita Chairinisa (Pawon Tehtita)
pada
Citra Indah City
Saya seorang dokter yang hobi masak, semoga beberapa resep yang saya share dapat bermanfaat ^^Kadang saya gak sempat tulis resep yang saya buat diakun Cookpad, saya tulis di IG saya : @pawontehtita atau page FB saya : Pawon Tehtita
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa