Tahu Brontax enak /tahu brontak padang

Yeye
Yeye @yeyeadbb
Padang

Cerita dikit yak. Gara" ditanyain sama Reno Siska Sari : uni lah pernah buek tahu brontax.. seketika langsung jd pengen se pengennya.. cuss ngubek" resep di google. Asli ga nemu nyari resep tahu brontax ini di google.. Sekalipun ada kok ribet n hasilnya ga seperti yang pernah dimakan dulu wktu masih dipdg..
Akhirnya.. coba coba aja eksperimen.. dan ternyata sesuai dgn yg diharapkan.. sanang bana hati 😍🤣💃 lapeh taragak.
Nih resepnya pemirsaaah..

Tahu Brontax enak /tahu brontak padang

Cerita dikit yak. Gara" ditanyain sama Reno Siska Sari : uni lah pernah buek tahu brontax.. seketika langsung jd pengen se pengennya.. cuss ngubek" resep di google. Asli ga nemu nyari resep tahu brontax ini di google.. Sekalipun ada kok ribet n hasilnya ga seperti yang pernah dimakan dulu wktu masih dipdg..
Akhirnya.. coba coba aja eksperimen.. dan ternyata sesuai dgn yg diharapkan.. sanang bana hati 😍🤣💃 lapeh taragak.
Nih resepnya pemirsaaah..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 biji
  1. Tahu putih / tahu cina potong kotak"
  2. 200 gramterigu
  3. 1.5 sdmsagu atau tapioka
  4. 200 gramkol dirajang sampe halus (me : pake choper)
  5. 2 siungbawang merah iris halus
  6. 2 siungbawang putih haluskan
  7. 1 batangdaun bawang dan seledri
  8. sesuai seleraRoyco n garam
  9. sesuai seleraMerica / ladaku
  10. Sejumputgula
  11. Air secukupnya (adonan kental) jd air dikira" nuangnya
  12. Sedikitketumbar halus biar digoreng makin wangi.

Cara Membuat

  1. 1

    Tahu di potong"kotak" goreng sebentar sisihkan

  2. 2

    Ditempat terpisah aduk semua bahan. Adonan kental tidak encer ya. Usahakan kol diriis bener"halus. Ini kuncinya.. kol halus ini lah yg buat bintik" di tahu brontak..identik tabron bgtu. Tips : jangan mengaduk adonan terlalu kuat. Itu menyebabkan tabron jadi keraass. Jd karna adoanan kental ngaduknya pake perasaan ya. 🤣

  3. 3

    Setelah adonan rata gunakan dua sendok untuk membentuk tahu brontaknya.

  4. 4

    Sendok adonan selipkan potongan tahu lalu dipulung dengan sendok satunya lagi. Langsung goreng minyak panas..

  5. 5

    Goreng sampe kuning ke emasan.. bisa dicocol saos ataupun rawit

  6. 6
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yeye
Yeye @yeyeadbb
pada
Padang
ibu dari 2 orang anak yg doyan makan. jadilah emak" pemburu resep" makanan yg enak.. karna kiddos hobby nyemil. dan biar ga lupa resep"nya simpan di cookpad. #doyanmasak #doyanmakan #citacitakurus 🤣🤣💃 salam kenal
Lebih banyak

Komentar (16)

Rahmi Syahfitri
Rahmi Syahfitri @rahmi_syahfitri
kak kalo jadi keras gt aku buat ya ... gak empuk spt abg2 yang jual ... salah ny dmna ya kk

Resep Serupa