Hallo...masih pada libur long weekend ya? Asiiiik...Kali ini sy masak kembung bakar ala resto padang itu lho. Pas banget kembung disini cakep2 kemarin dapat 6 ekor ukuran sedang ga gede2 banget cocoklah dibakar. Sy bikin bumbunya ga ditumis ya ,ngurangin minyak kan udh pake santan jg. Bumbu dan santan sy masak aja di kompor agak lama sampai bumbu bener2 matang dan bau langu hilang. Sedaap juga kog. Buat teman kembung bakar, sy rebus daun singkong tinggal metik di kebon, kebon orang 😂...bikin sambal cabe hijau. Cabe hijaunya cuma 1 bj, sisanya metik cabe rawit yg masih ijo2 di pohon cabe kalo pohon cabe punya sy sendiri yak wkwkkwkw jd deh kita makan ala2 resto padang 😋

Mantap, bumbunya meresap tinggal tambah sambal ijo sm lalapan daun singkong hehe..Source: anggie.07

Recook resep @xander'skitchen sy modif dikit ditambah kelapa parut jadinya lebih gurih dan bumbunya ada teksturnya.Favorit banget kembung bakar padang. Apalagi kalau bikin sendiri bisa puas jadi banyak.

Resep yg simple.. Rasa dijamin mirip sama yg direstoran padang.. Dan dijamin lebih hemat dibanding beli 😀

Kembung bakar padang yg bisa buat balita 😀 ini ga pedes sama sekali ya mom, yg suka pedes tinggal tambahin cabai aja 😊

Ikan kembung kalo diginiin orang rumah semua bilang enak. padahal orang rumah pada gak suka ikan kembung, katanya kurang gurih.Resepnya nyontek resepnya xanders kitchen cuma diubah komposisi cabenya menyesuaikan selera keluarga 😊

Hasil recook dari bunda @xanderskitchen 😊..alhamdulillah suami lahap makannya 😚 aq masak setengah porsi dri resep aslinya yaa.. Ikannya jg dipotong 2 biar habis skli makan 😉

Di freezer ada stok kembung, bosen di asam padeh dan balado. Pas lagi maen di Cookpad Mb @opibun , jadi pengen nyobain.Ijin share resepnya ya Mbak @opibun#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumut

#berburucelemekemas#resolusi2019#3weekschallenge#dapurayoe#diahayu_ap#cookpadcommunity_bandungSource: rrrsuryaaaa dengan modifikasi

Nyaris mager trus teringat akan nasib si ikan kembung di freezer maka jadilah kembung bakar padang, tapi gak pake rawit supaya si kecil bisa menikmatinya juga Alhamdulilah :) Karena cuma ada 3 ekor kembung, sy pakai setengah resep saja. .Resep ini sudah pernah dieksekusi tapi dengan gurame waktu itu. Bumbunya sangatlah meresap. Serasa makan di resto padang. Daun singkong nya mana ya... .Source: xanderskitchen

Sudah sebulan lebih masak terus tanpa makan diluar bikin bosen dengan olahan yang itu2 melulu (andalan mah ikan goreng) jadi coba yang sedikit berbumbu

Kalo makan padang, saya seringnya cari ikan. Alternatif berikutnya baru daging dan ayam. Selama ini belum pernah masak ikan bakar ala2 padang gini. Liat postingan ibu cantik Xanderskitchen jadi capcus pengen buat.Karena Paksu ga suka ikan, jadi saya cuma buat 1/2 resep saja, 3 ikan. Panggangnya juga pake teflon aja. Alhamdulilah nikmat. Makannya pake sayur gulai nangka, juga ala2 RM. Padang.Source: Xanderskitchen