Babat goreng
Ini request anak anak., #BikinRamadanBerkesan katanya udah lama mama ga masak babat goreng, lumayan moms, buat menu makan saat buka maupun sahur, tinggal goreng bentar aja... day 11
#Cookpadcommunity_bandung
Babat goreng
Ini request anak anak., #BikinRamadanBerkesan katanya udah lama mama ga masak babat goreng, lumayan moms, buat menu makan saat buka maupun sahur, tinggal goreng bentar aja... day 11
#Cookpadcommunity_bandung
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih babat sapi kemudian potong2 sesuai selera. Rebus (sy menggunakan presto) dengan daun jeruk, daun salam, dan jahe geprek selama 45 mnt
- 2
Tumis bumbu halus, masukan sereh dan asam jawa. Tumis hingga harum. Kemudian masukan babat yg sudah empuk tadi, beri air secukupnya, masak sampe bumbu meresap, tes rasa,
- 3
Goreng dengan minyak panas. Jangan terlalu lama di goreng paling beberapa menit saja sampai babat berwarna coklat.
- 4
Angkat dan hidangkan (dengan sambal andalan/kesukaan biar lebih mantap).
Resep Serupa
-
-
Babat goreng Babat goreng
Resep ini perpaduan dr bunda irma erlinda dan bunda bagus dan sdkt sy modif 😁, rasanya enak 😋😋😋
-
-
Babat goreng Babat goreng
#Posbar#CookpadCommunity_Yogyakarta#PejuangGoldenBatikApron#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta#SemuaAdhaDiCookpad
-
-
-
Babat Goreng Babat Goreng
Ini aku kasih sedikit iso hehe. Btw pisau dirumah ternyata ga ada yg tajam saat potong babat sampai jarinya bengkak gegara alot :(
-
Babat goreng gurih Babat goreng gurih
Msh punya stok babat, tp lg males masak, jd babatnya di goreng aja agak kering, jd gurih bgt, dimakan sm sambel ijo ala padang + pete, nasi panas..waahhh mantapp 👍
-
Babat Goreng Babat Goreng
Dapat babat habis qurban kemarin, biasanya dibuat coto Makassar, atau soto lamongan. Cuma kali ini father request Babat Goreng yang pernah beliau makan waktu kuliah di Jogja. Terimakasih resepnya mbak. Source: Ira Asti Wredhani #DutaRecookBeraksi #DutaRecookKaltim #DutaRecookBontang #BancakanOnlineBarengCookpad #OnlineClass #CookpadCommunity_Borneo #PejuangGoldenApron3
-
Babat Goreng Babat Goreng
Sesekali masak jeroan, obat kangen, udah lama ngga masak yg beginian, tapi hati2 jangan banyak2 karena ini tinggi kolesterol😊Babat ini butuh kesabaran saat memasaknya, krn butuh waktu lama untuk membuatnya empuk.Jika punya presto, tentu bisa mempersingkat waktu memasaknya.Ada babat yang berwarna gelap ada juga yg bisa disikat & jadi bersih cerah.Beberapa tips mengolah babat:🌿Pilih yang warnanya cerah supaya nggak repot membersihkannya.Kalau dapatnya yg warna gelap, saat mencuci...kita sikat dulu sampai warnanya jd cerah, lalu bilas bersih.🌿Pilih babat yang bentuknya berlapis seperti lembaran2 buku, ini akan lebih cepat empuk saat dimasak.🌿Selain itu, dari dg menambahkan sedikit beras saat perebusan pertama bisa juga membantu babat lebih cepat empuk.🌿Untuk menghilangkan bau, setelah dilumuri perasan jeruk nipis/lemon..., masukkan babat dalam air dingin di panci lalu rebus bersama daun salam & serai, setelah 30 menit, buang air rebusan & rebus lagi dg air baru.🌿Masaknya dg api kecil saja & sambil ngerjain yg lain jd ngga kerasa nunggu lama.
-
Babat Goreng Babat Goreng
Pengen babat goreng empuk kayak yg dijual di soto dok kalo pulkam ke Jombang. Sayangnya di Lombok tepatnya Praya, ga ada yg jual babat goreng yg empuk dan bersih..(maksudnya ga item2 yg lapisannya ga dikupas). Akhirnya bikin sendiri ajah...
-
Babat Goreng Babat Goreng
Kangen makan babat goreng di warung soto di kota aku, bikin sendiri deh...
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar