Kue Cucur / Kucur lembut bersarang
Ini jajanan pasar kesukaan aku, di manapun kalo ada jajan pasar pasti tertarik buat comot jajan ini.. hahaha.
Resep uda dimodifikasi, trial 3x buat cari rasa kayak di pasar2 yg beneran enak dan mantap. Dia jg tetep lembut walopun dingin lhoo.. dicoba yaa 😁😘
Kue Cucur / Kucur lembut bersarang
Ini jajanan pasar kesukaan aku, di manapun kalo ada jajan pasar pasti tertarik buat comot jajan ini.. hahaha.
Resep uda dimodifikasi, trial 3x buat cari rasa kayak di pasar2 yg beneran enak dan mantap. Dia jg tetep lembut walopun dingin lhoo.. dicoba yaa 😁😘
Cara Membuat
- 1
Sisir gula jawa sampai jadi potongan kecil2. Masukkan air kelapa + santan lalu garam. Aduk sampai gula jawa larut
- 2
Setelah larut, saring ke dalam campuran tepung tadi ya, aduk cepat sampai rata. Kalo masih bergerindil saring lagi skitar 2-3x (ini cara aku)
- 3
Setelah jadi? Diamkan 2 jam agar bersarang ya 😄😄
- 4
Tips
- 5
Minyak harus benar2 panas, jgn terlalu banyak minyaknya secukupnya aja. Pakai api kecil tunggu sampai matang setelah itu boleh dibalik 1x skitar 3-5 detik lsg angkat
- 6
Krna kucur ini minyaknya cukup banyak, pakai tissue ato kertas merang ya buat serap minyak yg berlebih. Silahkan mencobaaa 😄
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
-
Kue cucur karamel lembut bersarang (cucur Betawi) Kue cucur karamel lembut bersarang (cucur Betawi)
Tiba-tiba dapat pesan dari guru sekolah anak disuruh bawa makanan khas daerah, akhirnya ngide buat kue cucur aja khas betawi, selamat mencoba 🥰
-
Kue Cucur Lembut Bersarang Kue Cucur Lembut Bersarang
Konon katanya kue cucur berasal dari Betawi. Tapi, aku pertama kali nyicipin kue ini pas lagi di Kupang NTT. Di Kupang, kue cucur ini sering muncul di acara2 pesta semacam pesta lamaran, bahkan acara pesta kematian.Hari ini temen2 dari "Alumni Kelas Cookpad" ngadain 1st Posbar buat recook Kue Cucur. Kebetulan ada emak (saudara dari Depok Jabar) lg main di Solo. Emak biasa jualan kue2 tradisional ketika tinggal di Depok, dan kue cucur ini salah satu kue jualannya. Akhirnya bebikin kue cucur ini sambil diajarin deh sama emak. Dan.... Berhasil berhasil berhasilll huraaaayyy!! 💃💃#cookpadCommunity_solo#cookpadCommunity_borneo#recookBareng_ChefNuningPutri#AlumniKelasCookpad_season everything with Love, GBU_
-
Kue Cucur / Kucur Kue Cucur / Kucur
Jajan pasar jadul yg satu ini memang udah jarang keliatan yaa.. Meski sederhana tp ngangeninnn
-
Kue Cucur Kue Cucur
Masih kangen kue jajanan pasar, cuma yang ini request mr.A dari entah kapan, selalu ditunda bikinnya, padahal udah simpen resep dapurvy dari lama juga. Akhirnya kemarin bikin dan suami suka, happy :) ini beneran kaya cucur yang aku suka, berserat semua, manis pas, pinggirannya kering, tengahnya empuk, cocok sama selera aku.
-
Kue Cucur/Kucur Kue Cucur/Kucur
Jajanan tempo dulu yang masih jadi favorit.Pertama kali coba, eeeh langsung berserat. Recook dari resepnya mbak Layli Lyliput.Cuma setelah dingin agak sedikit keras siih, g seperti kalau beli.Cuma rasanya enak. Manisnya pas...Mau pake gula jawa, males keluar buat beli.Di rumah ada gula palem, yaudah pake itu aja.😅Jadi kalau mau diganti gula pasir atau gula jawa gak masalah yaa...#PejuangGoldenApron3
-
Kue Cucur Kue Cucur
Saya itu emang demen jajan pasar. Dan kalau lagi luang,biasanya sore hari sering bikin jajan pasar sendiri. Tapi kadang buat otodidak yg gak punya tempat/orang yg ditanya langsung soal resep/pengalaman dapur kyk saya. Rada susah jg misal mau recook resep orang dan gagal. Ganti resep orang beda lagi dan gagal. Si serat gak muncul.Seperti kue cucur ini uda ampe lupa berapa kali saya gagal buat nemuin yg berserat kyk bikinan saya ini. Dan dengan kesotoyan juga awalnya saya coba mixer si adonan kue cucur ini. Dan ternyata jadi.Yuk dicoba yaa..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar