Sebenernya seonggok daging sapi ini pgn dimasak dg lada hitam aja, tp mr. hubby lg ga enak tenggorokan, minta dibikinin yg less oil dan kaya rempah2. Okelah, lets do this!

Sabtu, 29 Agustus 2020Masak semur dengan rempah yang mantab untuk sarapan dan bekal PakSu kerja tempo hari. Rasanya nikmat banget. Ada sensasi pedas dari potongan rawit dan cabe yang ikut dihaluskan. Enaaak bangeeet. Yuk masaaakk...#PejuangGoldenApron3

Cari-cari resep daging yang tidak pedas. Dan nemu resepnya Bunda @DeeDee_Rasuan. Terima kasih ya bun udah berbagi resep ini https://cookpad.wasmer.app/id/r/16219387Sedikit modifikasi bukannya karena aku berpengalaman atau lebih jago, tapi karena faktor kesediaan bahan di rumah. Singkat kata, seadanya dirumah yang ada gitu. Heehe 😊Ini mungkin tidak selengkap resep aslinya ya bun, tapi hasilnya benar-benar menggembirakan. Dan ini juga resep yang pas banget buat saya karena sekeluarga pada tidak hobby pedas.Hanya saran bun, sebelum masak ini pastikan udah masak nasi agak banyak yaaa 😅#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#Dikecapinaja#Dikecapin#PekanPosbar#PekanKemenangan

Permintaan suami pengen semur buat bekal dikantor.. cuss dimasakin dari sore, biar bsk pagi bs dibawa..Oia, saya gak pake kemiri soalnya bikin cpt basi, nanti juga dihasil akhir, kuahnya kental sendiri.

Masih pake resepnya kakak, semur dagingnya medhook dan kaya rempah. Suami yang gak doyan kecap pun tumben mau ikut makan, karena rasa rempahnya lebih dominan gak cuma manis rasa kecap.#KreasiCode_Dikecapin#PekanPosbar #Dikecapinaja#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok#PesanSemangatPejuangGBA

Mencoba riset bermacam-macam resep dari banyak sumber. Jadilah begini ini modelannya wkwk. Maklumin ya gaes, tp overall aku suka warnanya cantik 🤭 rasanya surprisingly nyaman banget di lidah aku. Mantoel jiwa.

9. #BikinRamadanBerkesanSemur daging ini jadi menu sahur pertama di Ramadan tahun ini.Sebenarnya ini adalah tradisi ibu saya. Setiap awal Ramadan biasanya ibu selalu memasak menu spesial, salah satu ny semur. Pernah tanya sama ibu kenapa setiap sahur pertama selalu menyajikan menu spesial, jawaban beliau sederhana "biar puasanya semangat"😁.Namun sudah dua tahun ini berbeda, ibu saya gak bisa masak menu untuk sahur pertama Ramadan. Tepatnya di akhir Ramadan tahun 2016, ibu saya kena serangan stroke yang sebagian tubuhnya tidak bisa berfungsi secara normal dan sebagian aktifitasnya harus di bantu 😟.Tapi saya bersyukur karna masih bisa merawatnya dan bertanya tentang resep2 masakan, seperti semur daging ini, saya buat dengan arahan dari beliau 😃.Semoga cepet sembuh ya, Ma. Kangen masakan buatan mama 😘

My bojo suka masakan ini, sekali makan bisa 4 potong daging dia abisin🤭Biasanya kalau masak daging, tahap pertama saya akan merebus daging terlebih dahulu untuk mengeluarkan lemak & kotorannya.Setelah mendidih & keluar kotorannya, sy angkat panci & membuang air rebusannya & mencuci lgsg dg air mengalir.Tahap kedua saya akan merebus lg daging untuk melunakkan daging. Kali ini saya tambahi dg garam secukupnya aja.Pertama saya rebus 10 menit, lalu matikan kompor, biarkan daging dlm panci tertutup.Biarkan selama 30 menit, sembari menunggu saya menyiapkan bumbunya.Setelah 30 menit, sy rebus lg daging 10 menit.Setelah itu matikan api kompor, diamkan lg sambil menyiapkan memasak.

19/08/19Bismillah...Semur ini mirip semur betawi karena memakai bumbu rempah,dagingnya sengaja saya rebus terlebih dulu sampai empuk untuk lebih mempercepat proses memasaknya.Karena dagingnya cuma ada dikit jadi saya mix dengan kentang.#AntiRibet#AnekaSemur#SolusiSiSibuk#BerburuCelemekEmas#Mingguke33#CookpadCommunity_SumbawaBarat

Semur salah satu makanan favorite anak-anak karna rasanya yang manis salah satu poin anak2 suka...Biasaya saya masak semur dengan bahan yang ada tanpa rempah-rempah... memang rasanya jauh beda kalau pakai bumbu rempah...Yokk... cobain masak semur...#resepwongkito#cookpadcommunity_palembang

Dua kali mencoba memasak daging metode 5307 kurang maksimal hasilnya. Dagingnya msh keras dan alot 😬 Skrng klo bkin lngsung pke panci presto aj. Krn pasti empuk n lembutnya. Ya walaupun rasa dagingnya mnrt sy jd kurang ndaging. Yg pnting empuk, krn klo g empuk psti g ada yg mau mkan 😁 Semur daging ini jg menu wajib kami saat hari raya haji selain tongseng 😋

Masih dalam rangka nge-habisin stock sisa daging qurban. ( Kali ini benar benar habis daging qurban-nya🤭).Masakan ini khusus saya masak untuk anak-anak dan ibu mertua yang gak bisa makan pedas, secara hari ini masakannya serba pedas.Source : diah didi#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok