Terong raos ala resto pandang wangi

MeLphie Teja
MeLphie Teja @melphieteja
Bandung

Saya dari dulu gaksuka terong, terus diajakin suami makan di resto pandang wangi, dipaksain nyicip terong raosnya, enak bangettttttt, bikin ketagihan, kalo kesini bisa sbulan skali dan pasti pesen terongnya 😂😂😂..kalo selain diraos gini aku gakbs makan terong🤪🤪

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahterong size sedang iris panjang serong 1 cm
  2. 5 butirbawang merah (cincang kasar)
  3. 3 siungbawang putih (cincang kasar)
  4. 5 bhcabai rawit merah (iris)
  5. 1 btgdaun bawang (iris tipis)
  6. 3 sdmkecap manis
  7. 1 sdmkecap ikan
  8. 1/2 sdmsaus tiram
  9. 1/2 sdtKaldu jamur
  10. Secukupnyacumi asin (saya gakpake, gakad stok)
  11. Secukupnyaudang kering (saya gakpake, gakad stok)
  12. Bahan pencelup:
  13. 50 grtepung segitiga biru
  14. 40 grmaizena
  15. 1 sdmbawang putih bubuk
  16. 1/2 sdtlada bubuk
  17. 1/2 sdmketumbar bubuk
  18. 1 sdtgaram
  19. 1 sdtgula
  20. 1/2 sdtkaldu jamur
  21. 1/2-3/4 gelasair (tuang sedikit2, adonan kental)

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak, celup terong kedalam adonan pencelup, lalu goreng hingga kekuningan, tiriskan.

  2. 2

    Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu dan wangi, lalu masukkan cabe, tumis sebentar, masukkan kecap manis, kecap ikan dan saus tiram (masukkan cumi asin dan udang kering kalo ada)

  3. 3

    Masukkan daun bawang dan terong, aduk sebentar agar tercampur, lalu angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

MeLphie Teja
MeLphie Teja @melphieteja
pada
Bandung
IG : @melphieteja @pempeksambara28 @dapoer_ny.teja
Lebih banyak

Resep Serupa