Bersihkan terong lalu potong2 terong

Setelah itu siapkan terigu dan kasih roycko secukupnya

Lalu masukan terong ke dalam teriguu sampai terong terbalut terigu lalu goreng sampai kecoklatan dan tiriskan

Sekarang kita membuat bumbunya, iris2 bawang merah dan bawang putih lalu tumis sampai harum

Kemudian iris2 daun bawang dan cabe keriting lalu masukan ke dalam wajan yg sudah ada bawang2annya tadi

Setelah itu masukan kecap, saos tiram dan kecap asin

Kemudian masukan terong yg su dah d goreng tdi sampai tercampur merata sama bumbunyaaa