Meskipun saya orang jawa tp saya suka makanan khas bugis makassar dan gak cuma ini aja ada kue bingka,pisang ijo dll,,harus coba dech rasa nya enak bgt😋,,saya bikin isian 2 rasa,sebagian saya isi kacang cincang dan sebagian lagi pake coklat keju request anak2,,#PejuangGoldenApron2#Mingguke36

Bikin yang manis-manis buat cemilan sore

Semua olahan pisang emang enak & ga bosenin ..Kali ini aku coba buat makanan khas Makassar ,,Resep aslinya sih pakai kuah gula Jawa ,,Belum sempat dibikin udah abis duluan, xixi..

Sanggara balanda adl kue khas bugis. Sanggara dlm bhs bugis artinya pisang goreng dan ini sdh dibuat sejak zaman penjajahan Belanda. Kue khas ini memakai pisang raja dan konon katanya isinya hanya memakai keju dan mentega yg dibawa oleh org belanda. Sanggara ini sering disajikan jika ada acara adat atau acara pengantin.Tp Kini telah bnyk inovasi dari sanggara belanda, ada yg menambahkan atau menggantikan isinya dng keju atau coklat dan disajikan dng kuah kental manis utk memperkaya rasanya.

Salah satu makanan yang susah di dapat di kota lain kecuali di sulawesi selatan. Kirain buatnya susah ternyata gampang kok.

#JelajahResep

Minggu-213 juni 2020Kebetulan ni tema cocomba dan cabeku sama2 pisang.. eksekusi ini yang bahan nya ada di rumah.. maapkan diganti pisang nangka karna adanya ini 😁.. kacang nya pun ga di sangrai karna pakai kacang goreng lebaraan 🙏🙏Sumber : tania helena#CABEKU#PisangGaul#BandungSilihAsaan_OlahanCau#CookpadCommunity_Bandung#PejuangGoldenApron3

Waktu itu sebelum bulan ramadhan,saya tergoda oleh postingannya teh tania terkait olahan sang pisang ini dan belum sempat terjamah. Kebetulan tadi lihat pisang tanduk di warung dan pas liat lemari dapur ternyata ada stock kacang, ah kita coba jadikan saja menu takjil untuk berbuka puasa ini.Source : Tania Helena#ComboNgabibita#ComboNgabibita_InstreetFood#FestivalRamadanCookpad#RamadanPenuhIdeMasakan#DiRumahAja#KeDapurAja#CookpadCommunity_Bandung#AuthorBandungHebring

Sore2,, ngeliat pisang di dapur,,udah matang,,,dibuat nugget,,udah bosan,,akhirx kepikiran buat sanggara' balanda,,dijamin bakalan ketagihan,,aromax,,hhmmmm sedaaaappppp,,hehege

Source : Tania HelenaPertama dengar nama kudapan ini penasaran, sepertinya nama dan bahan koq ga nyambung...benar kan?Nah mumpung ada challenge #BandungSilihAsaan_OlahanCau ada kesempatan utk mengolah, merasakan dan mengetahui ada apa dibalik sanggara ini.Ternyata 'sanggara' dalam bahasa Bugis artinya adalah pisang goreng, nah sekarang baru nyambung😁Ternyata lagi, ada sejarah dibaliknya.Sanggara adalah makanan kesukaan orang2 Belanda pada saat menjajah negara kita dulu. Pisang yg digunakan harus pisang raja karena mempunyai aroma yg harum dan rasa yg manis. Sanggara Balanda wajib ada pada acara adat di Sulawesi Selatan seperti pernikahan.#BandungSilihAsaan_OlahanCau#CookpadCommunity_Bandung#PejuangGoldenApron3#PemburuGA3#minggu2

Ada pisang raja di kulkas, trus penasaran sama makanan khas Makassar ini, jadilah iseng bikin sanggara balanda, yang katanya dulunya sneknya orang Belanda😆

Cemilan Pisang Khas Makassar ini selain enak juga mudah sekali membuatnya. Rahasia enak dan legitnya sebenarnya adalah pada jenis Pisang yang dipakai, yaitu Pisang Raja.Setelah digoreng, Pisang raja matang memiliki garis yang jika dibuka seolah-olah ada rongga di dalam pisang, pas untuk memasukkan isiannya. Rasa kacangpun terasa sangat cocok dengan manisnya pisang raja.Jadi usahakan untuk pakai Pisang raja di resep ini agar mendapatkan rasa otentik Sanggara Balanda 😊#PejuangGoldenApron3#Godateflon_minggu28#MasakAsyik#cookpadcommunity_semarang