Ayam bakar

Dhiah Oddie
Dhiah Oddie @dhiahoddie
Kepanjen - Malang

Menu sore ini bikin ayam bakar.. pake bumbu yg simple tp hasilnya enaak...
#BikinRamadhanBerkesan (hari ke 10)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grayam, potong bagi 2, bersihkan
  2. 2 lembardaun salam
  3. 1 batangserai, geprek
  4. 3 lembardaun jeruk
  5. 1 ruaslengkuas, geprek
  6. secukupnyaGula, garam dan kaldu bubuk
  7. Bumbu halus :
  8. 5 siungbawang merah
  9. 4 siungbawang putih
  10. 2 buahcabe merah
  11. 1/2 ruasjahe
  12. 1 buahtomat
  13. Olesan :
  14. 3 sdmminyak goreng
  15. 3 sdmkecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Ungkep ayam dng bumbu halus (tdk usah di tumis), beri air secukupnya... masukkan juga lengkuas, daun jeruk, daun salam dan serai.

  2. 2

    Beri garam, gula dan kaldu bubuk.. aduk2 dan test rasa.. kemudian ukep sampai ayam empuk dan air menyusut habis. Angkat.

  3. 3

    Panggang ayam sambil sesekali di beri bahan olesan.. panggang sampai kecoklatan.

  4. 4

    Siap di sajikan dng lalapan dan sambal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dhiah Oddie
Dhiah Oddie @dhiahoddie
pada
Kepanjen - Malang
IG : @dhiahoddieYoutube : (dhiah oddie)https://www.youtube.com/c/dhiahoddie
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa