Ayam penyet balut telur

Amora Rismayanda
Amora Rismayanda @cook_7944589

Edisi lagi kangen ayam penyet di tempat kerja dulu ..
Karna ga sempet2 kesana jadi bikin deh 😊

Ayam penyet balut telur

14 orang berencana membuat resep ini

Edisi lagi kangen ayam penyet di tempat kerja dulu ..
Karna ga sempet2 kesana jadi bikin deh 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. 1/2 kgayam
  2. Bumbu ungkep:
  3. 3 siungbawang putih
  4. 6 siungbawang merah
  5. 1 sdtketumbar
  6. 2 cmkunyit
  7. 2kemiri
  8. 1 cmLengkuas geprek
  9. 1 cmjahe geprek
  10. 1 lembardaun salam
  11. 5 cmsereh geprek
  12. secukupnyaGaram
  13. 1 literAir
  14. 2telur
  15. Sambal :
  16. 2tomat kecil
  17. 15cabai jablay
  18. 5 siungbawang merah
  19. sejumputGula putih
  20. Penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, 1/2 kg sekitar 5 atau 6 potong

  2. 2

    Campur air 1 lt dgn bumbu ungkep yg sdh d haluskan

  3. 3

    Tambah garam secukupnya,test rasa

  4. 4

    Tunggu sampai bumbu meresap dan air menyusut

  5. 5

    Angkat dinginkan ungkepan ayam. Makan nya do goreng dadakan lebih mantap

  6. 6

    Kalo ayam sdh dingin, kocok lepas telur sampai berbusa..

  7. 7

    Panaskan minyak..

  8. 8

    Geprek ayam pake ulekan..

  9. 9

    Goreng 1 per 1 ayam..

  10. 10

    Setelah setengah matang,, langsung masukin telor kocok, per 1 potong ayam cukup 2 sendok makan kocok telur yg d masukin..

  11. 11

    Pastikan ayam tertutuup sama telur

  12. 12

    Jika sudah kecoklatan angkat ayam.. lakukan terus 1 per 1 cara menggoreng td

  13. 13

    Untuk sambel..

  14. 14

    Tumis dgn minyak aga banyak ya..

  15. 15

    Sampe bahan layu. Angkat lalu ulek tambah garam gula

  16. 16

    Kalo udh s ulek aga halus.. siram lagi sama minyak tumisan td.

  17. 17

    Siap santap,ditambah lalapan n masi panassss

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Amora Rismayanda
Amora Rismayanda @cook_7944589
pada

Komentar

Resep Serupa