Bahan-bahan

3 porsi
  1. 3 ekorikan nila kecil
  2. 1 buahtomat (iris)
  3. Sesuai seleradaun kemangi
  4. 1 batangserai (memarkan)
  5. 1 ruaslengkuas (memarkan)
  6. 1/2 bungkussantan kara (ukuran kecil)
  7. Bumbu rendam:
  8. 1 buahjeruk lemon/nipis
  9. Secukupnyagaram
  10. Bumbu halus:
  11. 4 siungbawang merah
  12. 2 siungbawang putih
  13. 2ruang kunyit
  14. 1 ruasjahe
  15. 3 butirkemiri
  16. Secukupnyagula dan garam/ penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Direndam ikan nila dengan jeruk lemon/nipis dan diberi garam sesuai selera kemudian tunggu hingga 30 menit.

  2. 2

    Ditumis bumbu yang telah dihaluskan dan dimasukkan serai serta lengkuas yang telah dimemarkan. Ditunggu hingga harum.

  3. 3

    Dimasukkan santan kara kedalamnya dan dimasukkan ikan yang telah direndam.

  4. 4

    Setelah ikan matang, dimasukkan kemangi dan potongan tomat. Beri gula dan garam sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Astried Eka Pratiwi
Astried Eka Pratiwi @cook_12550601
pada

Komentar

Resep Serupa