Ayam Goreng Serundeng

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam ukuran sedang
  2. 1/2 buahkelapa parut (ga muda dan ga tua)
  3. secukupnyaMinyak untuk menggoreng
  4. Garam
  5. Bahan Ungkep
  6. 5 siungbawang putih
  7. 3 siungbawang merah
  8. secukupnyaKunyit
  9. 5 buahkemiri
  10. secukupnyaKetumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam sampai bersih

  2. 2

    Haluskan bahan ungkep

  3. 3

    Tambahkan bahan ungkep yg sudah di haluskan ke ayam yang sudah di cuci bersih (kalo mau ditambah tempe juga bisa), tambahkan garam secukupnya dan air secukupnya (sebaiknya sampai ayamnya terendam), lalu ungkep sampai ayam nya setengah matang atau sampai airnya mendidih

  4. 4

    Setelah air nya mendidih masukan kelapa parut nya, diaduk sampai merata lalu diamkan sampai air nya susut (kaya ayam ungkep biasa yg sedikit airnya)

  5. 5

    Sebelum disajikan, panaskan minyak dengan api kecil, pisahkan ayam dan kelapa nya (ga usah terlalu bersih), goreng ayamnya dengan api yg kecil, goreng sampai warna nya keemasan atau kecoklatan, setelah ayam matang, gantian goreng kelapa nya biar jadi serundeng

  6. 6

    Sajikan ayam dengan ditabur serundeng nya

  7. 7

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Shara Normasari
Shara Normasari @SharaNormasari
pada
Bandung

Komentar

Resep Serupa