Baceman
Ini saya pakai tempe, tahu, ayam, telur saja. Biasanya juga pakai ampela ati, usus, tapi di pasar lagi kosong jadi seadanya.
Baceman ini praktis ya, sekali masak jadi macem2 lauk, cocok buat yg doyan lauk kaya saya 😝 tinggal bikin sambel sama lalapan udah habisin nasi.
Cocok juga buat stok sahur tinggal goreng 😊
Baceman
Ini saya pakai tempe, tahu, ayam, telur saja. Biasanya juga pakai ampela ati, usus, tapi di pasar lagi kosong jadi seadanya.
Baceman ini praktis ya, sekali masak jadi macem2 lauk, cocok buat yg doyan lauk kaya saya 😝 tinggal bikin sambel sama lalapan udah habisin nasi.
Cocok juga buat stok sahur tinggal goreng 😊
Cara Membuat
- 1
Khusus tahu sy goreng dulu sebentar sampai ada kulitnya. Soalnya baceman ini agak lama ngrebusnya jadi biar ngga hancur tahunya. Yg lain ngga perlu digoreng dulu soalnya nanti digoreng terakhirnya.
- 2
Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun salam, laos, gula merah. Daun salam ngga bisa di skip ya menurut saya, soalnya bau khas baceman dari daun salamnya.
- 3
Masukkan air secukupnya kira2 sampai terendam semua. Masukkan ayam, telur, tempe terakhir tahu. Masukkan kecap dan tes rasa. Masak dg api kecil sampai bumbu meresap.
- 4
Bacem siap tinggal digoreng. Jangan terlalu lama gorengnya ya krn mengandung banyak gula jd cepet gosong permukaannya :)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Baceman Baceman
Ada sisa telur2an & tahu dirumah.. liat Resep ny mb @Laila cuss lah exsekusi bikin baceman yg simple dan cocok bgt buat menu sahur, tinggal tambahim rebusan timun deh buat lalapannya hehehee.#sahursimple_depok#RecookDepok#CookpadCommunity_Depok#FestivalRamadhanCookpad#RamadhanPenuhIdeMasakan
-
Baceman Baceman
Baceman berasal dari daerah kulonan (Jawa Tengah). Rasanya identik dengan manis dan legit, khas makanan Jawa. Karena Ibu berasal dari Jawa Tengah,baceman ini cukup sering dibuat dirumah.Untuk lauk atau sekedar dicemilin. Baceman termasuk makanan yang tahan lama/awet disimpan dalam waktu yang lama.
-
Baceman Baceman
Lauk/cemilan yang gak asing lagi kalau kita ngangkring di angkringan kota Jogja.rasanya yang legit dan gurih bikin nagih ...ditambah jahe anget dan mendoan bakar..wewww nikmatt..Resepnya pakai kira2 aja ya bunda bumbunya, sesuai banyaknya bahan yg bunda pakai.#Pekan_Jogja#cookpadcommunity_Jogja#SiapRamadhan#masaksetiapbagian
-
Baceman Baceman
Ini aku buat versiku yang gak terlalu tajam bumbunya karena #baceman ini buat mba Sasa #MpasiPrajna dan juga saya sendiri.. utamanya buat mba sich... sekalian bikin banyak trus tarok kulkas dan ntar klo mau dimakan baru dipanaskan / goreng pakai minyak kelapa.. and btw, its #Vegan bumbunya mungkin agak banyak, dan lama memasaknya, tapi ketika dimakan, ini sangat enaena...
-
Baceman Baceman
Favorit saya bunda.. paha bacem dan tempe bacem.. entah kenapa cuma sukanya bagian paha kalau dibacem.. dulu paling suka baceman bikinan Alm embah kakung saya.. tapi sebelum tau apa resep rahasianya beliau sudah berpulang😢 rasanya jauh sih sama bikinan embah kakung tapi ini enak kok bun..biasanya saya pakai air kelapa tapi pas ga ada air kelapa cuma punya santan instan ..enak juga kok..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar