Lele Goreng Crispy #BikinRamadhanBerkesan
Pak suami suka bgt ama lele. Biasanya aku goreng biasa, tapi kali ini aku nyoba bikin crispy jadi nyari lele yang ukuran sedang/kecil, dimakan lelenya kerasa kriuknya 🤨☝🏻cocok buat sahur aku gabung dengan nasi uduk. Resep nasi uduk ada di resep berikutnya ya mom. Sekaligus aku kasih tips goreng lele no amis, no minyak mletus, dan no banyak minyak yg masuk. Yuk dicoba 🤤
Lele Goreng Crispy #BikinRamadhanBerkesan
Pak suami suka bgt ama lele. Biasanya aku goreng biasa, tapi kali ini aku nyoba bikin crispy jadi nyari lele yang ukuran sedang/kecil, dimakan lelenya kerasa kriuknya 🤨☝🏻cocok buat sahur aku gabung dengan nasi uduk. Resep nasi uduk ada di resep berikutnya ya mom. Sekaligus aku kasih tips goreng lele no amis, no minyak mletus, dan no banyak minyak yg masuk. Yuk dicoba 🤤
Cara Membuat
- 1
Rendam lele yang sudah dibersihkan kurleb 15-30 menit ke dalam air perasan jeruk nipis, kemudian taburi garam (tujuannya biar gak amis). Setelahnya cuci lele kembali
- 2
Racik bumbu halus : bawang putih, lengkuas, ketumbar, kunyit, garam. Masukkan lele ke dalam bumbu halus yang sudah diberi air untuk direndam terlebih dahulu, beri irisan daun jeruk, dan jahe. Biarkan di dalam kulkas kurleb 1-2 jam
- 3
Campur semua bahan tepung, angkat lele dari kulkas yang sudah dibumbui halus, dan masukkan ke dalam bahan tepung, ratakan tepung pada seluruh bagian lele.
- 4
Panaskan wajan terlebih dahulu, setelah panas beri minyak secukupnya, tunggu minyak benar2 panas, beri 1 sdt garam ke dalam minyak, baru masukkan ikan lele untuk digoreng (tujuannya agar selama menggoreng minyak tidak meletus). Jangan bolak balik lele saat menggoreng, biarkan satu sisi matang dan kering terlebih dahulu, kemudian pindah ke sisi berikutnya (tujuannya agar minyak tidak banyak masuk ke dalam ikan)
- 5
Goreng lele sampai benar2 matang kecoklatan dan kering. Siap disantap sebagai lauk ❤️
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Lele goreng gurih #BikinRamadanBerkesan Lele goreng gurih #BikinRamadanBerkesan
02.06.18 #BikinRamadanBerkesanHai bunda sekalian...ini ikan papporit deh bagi bnyk orang, selain harga terjangkau jg mudah didapat..tinggal tambah sambel pun cusss dah mantaf. Sy info tips ya bunda, pilih ikan yg ukuran kecil2 aja, selain lbh gurih ikannya gorengnya pun gampang krn ikan tdk tll besar jd ikan bs bnr2 terendam minyak. Usahakan blg ke mas2 yg jual bwt milihin yg kecil klo bs per kg nya isi 10 ekor (sy bs kok)😘😄😅 oya sblm dibumbuin usahakan mll proses marinasi yes biar lendir berkurang n bau lumut khas lele nya ilang. Praktis tgl dipasangin ma sambel bawang n lalapan aja dah mantaf..sambel bawangnya sdh pernah di share yah 😆 ceki2 maaak...xixixi
-
Lele Goreng Cabe Ijo #BikinRamadanBerkesan Lele Goreng Cabe Ijo #BikinRamadanBerkesan
Nasib lele yang kurang jelas mau diapakan karena banyak lauk. Atas keinginan suami, jadilah masak ini. Bumbu lele gorengnya sesuai selera aja ya... Kakak ipar yang bumbuin lele. Masih pada kumpul jadi masaknya bareng2. Saya yang bumbuin cabe ijo.
-
Lele Goreng Garing #BikinRamadanBerkesan #2 Lele Goreng Garing #BikinRamadanBerkesan #2
Paksu suka bgt dengan lele goreng ,,Cobain resep simpel ini moms, ada tips nya jg agar renyah ya , jangan lupa buat sambalnya ya moms
-
Pisang Goreng Crispy #BikinRamadhanBerkesan Pisang Goreng Crispy #BikinRamadhanBerkesan
pisang kepok nganggur dirumah dan finally bikin pisang yg bahannya so simple dan kriuknya bisa tahan lama buat menu buka puasa ❤️
-
Lele goreng bumbu kuning #BikinRamadanBerkesan Lele goreng bumbu kuning #BikinRamadanBerkesan
Rejeki nomplok. Kakak ipar bawain lele 😂
-
Lele goreng kriuk #bikinramadanberkesan 22 Lele goreng kriuk #bikinramadanberkesan 22
Kemarin kan dah sukses bikin ayam ala KFC,berarti bs buat apa aja dengan resep ituuu too??naaah kebetulan dikasih lele besar2 bngt,kynya klo digoreng biasa gk enak pasti geleng2 kelapa eh kepala.krna lelenya gedeee bingits.jd dipotong kecil2 dibuang durinya lalu ditaburi tepung krispi...ternyata enak jg looohh...klo kecil bs dibikin lele krispi terbang,bs buat bakulan dimix pake sambel ma lalap dah juaraaa bgt.
-
Lele Goreng Garing #BikinRamadanBerkesan #MenuBerbuka Lele Goreng Garing #BikinRamadanBerkesan #MenuBerbuka
Ini salah satu resep mudah, dan bergizi ya yang pastinya menggugah selera. Tipsnya : lumuri lele dengan bumbu terlebih dahulu simpan dalam kulkas, jadi jika ingin disajikan ketika buka atau sahur praktis tinggal goreng saja. Selain itu bumbu lele pun semakin meresap dan gurih. Sajikan dengan sambel korek pedas nan mudah ini. Yuk dicoba resepnya, semoga bermanfaat HAPPY COOKING😄
-
Lele goreng bumbu ketumbar#bikinramadanberkesan Lele goreng bumbu ketumbar#bikinramadanberkesan
Kesukaan pak suami yuk kita masak buat buka puasa lele goreng bumbu ketumbar ,selamat berbuka puasa bunda#bikinramadanberkesan
-
Ayam goreng lengkuas #BikinRamadhanBerkesan Ayam goreng lengkuas #BikinRamadhanBerkesan
Nyoba resep ayam goreng dr selebgram Mrs.wijaya yg jago bgt masak (fans berat niyee) 😆😋
-
Gurame Goreng Bakar #BikinRamadhanBerkesan Gurame Goreng Bakar #BikinRamadhanBerkesan
Hari ini sibuk sekali, sehingga telat menyiapkan menu buka puasa, aku lupa pesanan putriku yang baru belajar puasa, "bunda aku ingin makan ikan bakar", aku baru ingat setelah ikan ku goreng, lalu satu ide pun muncul, ikan goreng disulap jadi ikan bakar dan ternyata suami ma anak-anak suka.
-
Lele goreng dan tips membersihkan #BikinRamadanBerkesan Lele goreng dan tips membersihkan #BikinRamadanBerkesan
Hari ini pengin lauk lele goreng. Gak udah jijik ada tips sip untuk ngilangin lendir #BikinRamadanBerkesan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar