Cheesecake al HORNO
Euge Chaparro @eugechaparro
La primera vez que hice una cheesecake al horno fue hace unos días y fue esta receta y creo que salió espectacular. La comparto
Cheesecake al HORNO
La primera vez que hice una cheesecake al horno fue hace unos días y fue esta receta y creo que salió espectacular. La comparto
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180 grados. Para la base moler muy bien las galletas hasta que sean migas. Mezclar las migas con la manteca, azúcar y sal.
- 2
Colocar la mezcla sobre la tartera a usar y aplastar bien la masa, dejarla bien compacta y a horno 10 min
- 3
Para el relleno unir el queso crema con el azúcar y mezclar bien. Agregar los huevos y las yemas de a uno y seguir mezclando. Agregar el almidón de maíz. Por último la crema de leche y la vainilla.
- 4
Remover hasta formar una mezcla uniforme y sin grumos. Colocar la mezcla sobre la base y llevar a horno. DEMORA EN EL HORNO, fijate a los 40-45 min aprox pero obvio depende del horno, es hasta que lo muevas y no se mueva y lo veas doradito. Yo lo deje 1 hora.
- 5
Para la mermelada triture frutos rojos, frutillas y un poco de mermelada
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Euge Chaparro le encantará ver cómo quedó.
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19 añosAmante de la pasteleria y cocina saludable - pro del equilibrio -Fan de las recetas fáciles y ricasVEGETARIANA 🌱🌾Instagram : https://www.instagram.com/eugechaparro/https://instagram.com/tentacado?utm_source=ig_profile_share&igshid=1pallikw3ypb4
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