Paso a paso
- 1
Se tamizan juntos, la harina, el polvo de hornear y el azúcar. Se agrega la manteca mezclando con muy bien. Se añade la yema, el huevo y la leche y se amasa ligeramente.
- 2
Se deja descansar unos minutos.
- 3
Se unta una tortera con manteca y un poco de harina, se tiende la masa sobre ella con un espesor de 1cm. Por último se vierte la ricota preparada así: Se pisa con un tenedor la ricota, se le agrega el azúcar, la manteca, las yemas, la vainilla y las pasas. Se mezcla todo muy bien.
- 4
Se lleva a horno moderado aprox. 30 minutos. Se deja enfriar y se espolvorea con azúcar implacable.
- 5
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Roxy B&I le encantará ver cómo quedó.
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