Kerongkongan / tulang ayam pedes manis

Prince Rakhes
Prince Rakhes @cook_9791102
Jakarta

Nyari ayam ga dapet eh malah dapetnya tulangannya doang tapi GPP lah di buat pedes manis aja buat buka puasa nanti #BikinRamadhanBerkesan

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgkerongkongan / tulang ayam
  2. Bumbu Halus :
  3. 8 buahcabe rawit setan
  4. 4 buahcabe merah keriting
  5. 4 siungbawang putih
  6. 4 siungbawang merah
  7. 1 buahbawang Bombay ukuran kecil
  8. 1 buahtomat matang
  9. 4 buahkemiri
  10. Bumbu Pelengkap :
  11. 2 lembardaun salam
  12. 1 Batangserai geprek
  13. Kecap manis
  14. secukupnyaGaram
  15. secukupnyaAir
  16. Minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 tulang ayam lalu cuci bersih halu

  2. 2

    Haluskan semua bumbu kecuali bawang Bombay

  3. 3

    Tumis bawang Bombay yang sudah di iris

  4. 4

    Masukkan bumbu halus dan tumis bersama bawang Bombay,daun salam dan serai

  5. 5

    Masukkan tulang ayam lalu aduk2 terus sampai bumbu meresap

  6. 6

    Tambahkan garam,kecap dan air...masak sampai air menyusut...setelah air menyusut test rasa dan angkat

  7. 7

    Kerongkongan / tulang ayam pedas manis siap di sajikan

  8. 8

    Selamat berpuasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Prince Rakhes
Prince Rakhes @cook_9791102
pada
Jakarta
suka sekali memasak walau dalam tahap belajar,apalagi memasak masakan rumahan...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa