Garang asem ayam
Tetiba semalam pengen menu garang asem utk sahur..cuzz lah kita bebikinan secara bahan2 jg udh lengkap dikulkas, ini yg pertama kali sy bikin garang asem, ternyata oh ternyata...bagian yg paling sulit adalah ngebungkusin pake daun pisang...😂..tp dgn tekad yg bulat akhirnya jd jg garang asemku..😊. Resep sy adaptasi dr blog mba Endang JTT, agak dirubah sedikit sesuai selera sy..yuk ah..langsung simak resepnya
Garang asem ayam
Tetiba semalam pengen menu garang asem utk sahur..cuzz lah kita bebikinan secara bahan2 jg udh lengkap dikulkas, ini yg pertama kali sy bikin garang asem, ternyata oh ternyata...bagian yg paling sulit adalah ngebungkusin pake daun pisang...😂..tp dgn tekad yg bulat akhirnya jd jg garang asemku..😊. Resep sy adaptasi dr blog mba Endang JTT, agak dirubah sedikit sesuai selera sy..yuk ah..langsung simak resepnya
Cara Membuat
- 1
Potong-potong ayam menjadi bagian kecil, kemudian berikan perasan jeruk nipis&garam, remas2, diamkan 10 menit, kemudian bilas kembali
- 2
Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, kemudian tuang air, tunggu sampai mendidih, masukkan potongan ayam
- 3
Masak ayam sampai empuk sekali, kemudian beri garam, gula dan kaldu bubuk, jika ayam sdh empuk, masukkan santa kental, masak sebentar kemudian angkat
- 4
Panaskan kukusan terlebih dahulu, ambil daun pisan yg sdh dilayukan, tumpuk dua atw tiga lembar daun agar tidak bocor, pincuk bagian ujung daun, tata daun salam dan daun jeruk didasar daun, kemudian sisa bumbu iris lainnya baru kemudian tata potongan ayam dan tuang 1 sendok sayur kuah santan, bungkus daun seperti bungkusan bothok..sematkan lidi yg sdh diruncingkan, begitu seterusnya sampai bahan habis
- 5
Kukus selama 30 menit, kemudian garang asem siap dinikmati, resep diatas bs jadi 7 bungkus garang asem porsi kecil
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Garang asem ayam Garang asem ayam
Resep : a__damaGarang Asem makanan asli Jawa Tengah yg sangat lezat. Ada 2 versi pembuatan.. pake santan dan tdk pake santan.Kali ini aku bikin yg pake santan.. tp santan aku gnt @fibercreme.. rasa lbh creamy, lbh enak dan gurih..Ciri khas dr Garang Asem ini biasanya di suguhkan per porsi di bungkus daun pisang.. tp aku pake cara ekonomis dng memasaknya dlm satu wadah tahan panas yg di beri daun pisang..Untuk cara2nya.. yuk kita simak resepnya :
-
Garang asem ayam Garang asem ayam
Awalnya iseng2 pengen nyoba masak garang asem. Ternyata hasilnya cukup memuaskan.
-
-
Garang asem ayam Garang asem ayam
Halloo moms., cerita nya ni ada arisan keluarga di rmh. Bingung mo masak apa.. Inget2 mama mertua pernah ajari buat garang asem yg d kukus langsung sama daun pisangnya...hmm.. Spy lebih simpel ni mom aku ganti aja pake mangkuk salad yg d alasi daun pisang.. :D. Sedikit ngarang ya..haha.. But moms.. Anggota arisan bilang enak,, di resep ini aku buat resep yg porsi ga bnyak ya moms syg, kalo mau bnyak tinggal d tambahin aja bahan nya :D.. cobain yuks moms.. :*
-
Garang asem ayam Garang asem ayam
Garang Asem adalah hidangan tradisional jawa yang populer di berbagai daerah Jawa Tengah seperti Kudus, Semarang & Grobogan. Nama Garang Asem berasal dari rasa pedas (garang) dan asem yg khas dalam bahasa Jawa. Hidangan ini biasa terdiri dari ayam, ikan atau jeroan yg dimasak dgn bumbu rempah, asem jawa & bahan2 lain seperti: belimbing wuluh, tomat hijau & cabe lalu dibungkus daun pisang & kukus. Kali ini saya buat yg lbh praktis tanpa dibungkus satu per satu tp langsung aduk jadi satu, jd lbh praktis. Sy cooksnap resep mbak @DapurMbokHenie , makasih mbak resepnya 🙏🙏#KhasNusantara#CookiesPlesiran_Kartinian25#GAS2025#CookpadCommunity_Tangerang#GASevylukman
-
Garang asem ayam Garang asem ayam
Assalamu'alaikum,Posbar kali ini salah satunya memakai bahan belimbing wuluh, suka banget bahan 1 ini dimasak garang asem, kali ini sy pakai ayamRasanya segar karena ada rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat ijo😋, mari kita masak 😁#GenerasiAprontis#GenerasiTehObeng#CookpadCommunity_Batam#TimTehObeng_Batam#MasakanIndonesiaSayurLokal #PilihMasakUntukBangsa.#CookpadIndonesia#SemuaAdaDiCookpad#Myeveryday_Cookpad
-
Garang asem ayam Garang asem ayam
Belimbing wuluh tanaman tdk kenal musim setiap saat berbuah, anak2 pingin makan yg seger2.dikulkas keetulan ada bumbu lengkap tinggal beli ayamnya saja jadilah masak garang asem ayam segar.
-
Garang asem ayam Garang asem ayam
Mmpung ayam gy murah, lauknya ayam aj tp di garang asem, kecut segerrrr, 😁😁
-
Garang asem ayam Garang asem ayam
Seger banget ini. Garang asem, saya pake ayam pejantan. Pake belimbing wuluh dan tomat hijau. Seger asem pedas...😍#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity#homemadelovers#anekaolahanayam#garangasemayam
-
Garang asem ayam Garang asem ayam
memasak garang asem tanpa menggunakan daun pisang. mudah cepat dan enak tentunya
-
Garang asem ayam Garang asem ayam
Kali ini masak garang asem TANPA SANTAN krn asam lambung lg kumat.. Asem nya pun gk terlalu asem bgt, yang penting SEGEEERRR.. Selamat makan semuanyaa.. selamat mencoba :》
-
Garang asem ayam Garang asem ayam
Garang Asem Ayam yang nikmat ditambah wangi dari daun pisang, asem segerrrr..Mengisi challenge dengan tema #cumamodaldandang yang padahal ini modalnya macem-macem yaa 😄Yuk cobain buat temen-temen yang bosen makan ayam goreng terus 🤭#pejuanggoldenbatikapron
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar