Tempe oreg basah pedas manis

Pidippo
Pidippo @pidippo

Bosan dengan masakan lebaran yang mayoritas bersantan. Alhasil manfaatin tempe untuk dibikin oreg basah. Rasanya yummi ditemani nasi hangat.

Tempe oreg basah pedas manis

Bosan dengan masakan lebaran yang mayoritas bersantan. Alhasil manfaatin tempe untuk dibikin oreg basah. Rasanya yummi ditemani nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 papantempe, potong dadu
  2. 1 bhgula merah, iris
  3. secukupnyakecap
  4. secukupnyagaram, kaldu bubuk
  5. 3 lbrdaun salam
  6. 2 lbrdaun jeruk
  7. seruaslengkuas, keprek
  8. 3 bhcabai hijau, iris
  9. secukupnyaminyak
  10. 250 mlair
  11. Bumbu halus
  12. 3 bhbawang putih
  13. 5 bhbawang merah
  14. 2 bhcabai merah keriting
  15. 5-7 bhcabai rawit pedas

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus, beserta daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga harum dengan menggunakan minyak secukupnya.

  2. 2

    Masukkan tempe, aduk rata hingga terlumur dengan seluruh bumbu halus. Beri sedikit minyak, aduk rata.

  3. 3

    Tambahkan air, masukkan gula merah, kecap, garam dan kaldu. Aduk rata, koreksi rasa. Masak tempe dengan menggunakan api sedang hingga air menyusut.

  4. 4

    Saat air sudah menyusut, angkat dan pindahkan tempe oreg dalam wadah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Pidippo
Pidippo @pidippo
pada
Seorang yang tak bisa diam untuk menyulap bahan masakan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa