Flan casero súper fácil

Una receta ideal para salir de apuros gastando muy poco. ¡Y lo mejor de todo es que es exquisita!
Paso a paso
- 1
En primer lugar, es necesario tener lista la flanera caramelizada. Para eso, necesitarás azúcar (100 gr aprox.) y un poco de agua, de manera que el azúcar quede similar a la arena mojada. A fuego medio, el azúcar se irá disolviendo y tomando color. Una vez listo, expandís el caramelo por la flanera y reservás.
- 2
En un bol, ponés los huevos, el azúcar, la leche y la esencia. Batís bien hasta disolver el azúcar.
- 3
Ahora colocás la preparación en la flanera caramelizada previamente. Como el flan necesita cocinarse a "baño maría", tendrás que buscar un recipiente para poner agua y ubicar allí dentro a la flanera. En mi caso, utilicé un molde para tortas enlozado.
- 4
Por último, lo llevás a horno medio por 45 min o 1 hora, dependiendo del horno. Para saber si está listo sólo tenés que introducir un cuchillo y corroborar que salga limpio.
- 5
Dejar enfriar, desmoldar y reposar en la heladera al menos 1 hora. A disfrutar!!!
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