Ingredientes

Paso a paso

  1. 1

    Cocemos los huevos durante aproximadamente 13 minutos una vez cocidos los echamos agua fría para que se pueda separar bien la cáscara los pelamos y los partimos por la mitad sacando la yema y dejándola aparte

  2. 2

    Vamos preparando el relleno en un bol echamos el atún los palitos de cangrejo en trocitos pequeños los langostinos bien picaditos también las aceitunas cortadas en trocitos y la mayor parte de las yemas dejando una para adornar

  3. 3

    A nuestro relleno le añadimos un poquito de tomate frito para que se mezcle bien

  4. 4

    Y con una cuchara pequeña vamos rellenando nuestros huevos a mí me gusta rellenarlos mucho no solo el agujerito de la yema

  5. 5

    Como siempre nos sobra un poquito de relleno yo lo que hago es ponerlo en el centro con los huevos alrededor para servirlo a la vez que los huevos

  6. 6

    Preparamos nuestra mayonesa casera con un huevo aceite de girasol un chorrito de aceite de oliva vinagre de manzana y sal

  7. 7

    Ponemos la mayonesa por encima de nuestros huevos y del relleno que hemos puesto en el centro del plato adornamos rallando yema con un colador por encima

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Axlrose
Axlrose @axlrose
Ávila

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