Guiso de lentejas riquísimo!

Susana
Susana @Susana_77

Estoy embarazada de 5 meses y tenía antojo de comer un rico guiso de lentejas. Espero que les guste.. 😊

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 2cebollas
  2. 1morrón
  3. 1zanahoria grande
  4. 1/2carne (yo le use paleta pero el que quieran está perfecto)
  5. 1/2 kgpapas
  6. Panceta ahumada un pedazo mediano 250gr aprox
  7. 2chorizos colorados
  8. 500 grlentejas
  9. 250 grarroz (opcional)
  10. Especias
  11. Pimentón, ají molido, provenzal, pimienta, 1 caldo de gallina
  12. 1puré de tomate 530gr

Paso a paso

  1. 1

    Picamos en cubos la cebolla, el morrón y la zanahoria. A la zanahoria también la rallamos y cortamos en rodajas..

  2. 2

    Ponemos en la olla con un chorro de aceite las verduras picadas. Mientras tanto cortamos en cubos la carne. Cuando la cebolla este transparente ponemos la carne con un chorrito de agua para que no se queme las verduras.

  3. 3

    Mientras esperamos el primer hervor cortamos la panceta en cubos y los chorizos en rodajas. Cuando hierve le agregamos el puré de tomate, la panceta y el chorizo. Dejamos que hierva de nuevo así le agregamos las lentejas. Yo dejé las lentejas en remojo de la noche anterior.

  4. 4

    Una vez incorporadas las lentejas dejamos de 10 a 15 min y le agregamos el arroz si les gusta con arroz. Si no lo dejamos solo con las lentejas hasta que estén blandas.

  5. 5

    Espero que les guste y lo disfruten!!!

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios

Escrita por

Susana
Susana @Susana_77

Recetas similares