AlfaJones blanco

Micaela Ferreira
Micaela Ferreira @cook_12673845
Uruguay

La cocina es lo que más amoo!!!❤💖

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Ingredientes

  1. 250 gharina
  2. 1 cucharaditapolvo de hornear
  3. 50 gmanteca
  4. 2 cucharadasmiel
  5. 85 gazúcar
  6. 1huevo
  7. 50 gLeche
  8. 200 gdulce de leche
  9. Para el baño
  10. 2claras
  11. 85 gazúcar común
  12. 200 gazúcar impalpable

Paso a paso

  1. 1

    Serrnir harina y polvo de hornear

  2. 2

    Hacer corona y colocar en el centro manteca, miel y azúcar

  3. 3

    Trabajar hasta obtener una masa cremosa

  4. 4

    Incorporar huevo y leche

  5. 5

    Formar el bollo de masa uniendo poco a poco la harina con la masa cremosa que hicimos con mantesa, miel y azúcar

  6. 6

    Estirar de 1/2 de expersor no muy gruesa ni muy fina

  7. 7

    Cortar redondeles

  8. 8

    Hornear a temperatura moderada de 10 a 12 minutos

  9. 9

    Rellenar con Dulce de leche

  10. 10

    Preparar el baño blanco (a-calentar las claras con azúcar común sin que hierva retirar e incorporar azúcarealidad impaloable)

  11. 11

    Bañar los alfajores

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Micaela Ferreira
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