Sambal Terong Ijo Campur Teri

salsabila karyus
salsabila karyus @cook_12544902
Bandar Lampung

Terong ijo bulat mentah aku kurang suka, tapi kalo disambal aku ga pernah nolak, selalu banyak kalo makan😋

Sambal Terong Ijo Campur Teri

Terong ijo bulat mentah aku kurang suka, tapi kalo disambal aku ga pernah nolak, selalu banyak kalo makan😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15menit
5 orang
  1. 1/2 kgterong ijo bulat dibelah dua
  2. 3 bhbawang putih
  3. 5 siungbawang merah
  4. sesuai seleraCabe rawit
  5. Teri tawar (aku beli 3000, bisa sesuai selera)
  6. secukupnyaPenyedap (masako)

Cara Membuat

15menit
  1. 1

    Buang batang terong lalu cuci bersih kemudian belah menjadi 2 bagian. Selanjutnya cuci teri tawar dengan air hangat.

  2. 2

    Siapkan minyak lalu goreng terong sampai layu, sisihkan. Lalu goreng teri hingga garing (sesuai selera) sisihkan.

  3. 3

    Membuat sambal : haluskan bawang putih, bawang merah dan cabai. Setelah halus siapkan minyak lalu tumis sambal sampai matang, beri garam, gula dan penyedap. Koreksi rasa.

  4. 4

    Masukan potongan terong dan teri yang sudah digoreng kedalam wajan, masak sampai sambal menyatu dengan terong dan teri.

  5. 5

    Siap dihidangkan dengan nasi panas dan kerupuk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
salsabila karyus
salsabila karyus @cook_12544902
pada
Bandar Lampung
23 tahun - IG : @salsabilakaryusSeorang istri yg masih dalam tahap belajar memasak👩‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa