Ayam mentega

DWIPUTRI
DWIPUTRI @cook_11888662
Lamongan

Resep ini terinspirasi dari resep salah satu pemilik akun di cookpad bernama susan. Tapi dalam resep ini ada beberapa perbedaan, yaitu ayamnya saya ungkep dengam bumbu ulek dan bumbu menteganya saya tambahkan cabe rawit.

Ayam mentega

7 orang berencana membuat resep ini

Resep ini terinspirasi dari resep salah satu pemilik akun di cookpad bernama susan. Tapi dalam resep ini ada beberapa perbedaan, yaitu ayamnya saya ungkep dengam bumbu ulek dan bumbu menteganya saya tambahkan cabe rawit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bumbu ungkep ayam
  2. 3 siungbawang putih
  3. 1 cmkunyit
  4. 1 cmjahe
  5. 1 jumputjinten
  6. 1 jumputketumbar
  7. 1 batangserai
  8. 2 lembardaun jeruk
  9. Garam
  10. Bumbu ayam mentega
  11. 19 buahcabe rawit (dihaluskan+garam)
  12. 3 siungbawang putih
  13. 6 siungbawang merah
  14. 1 buahbawang bombai
  15. 5 batangdaun bawang
  16. Garam, gula dan penyedap rasa
  17. secukupnyaKecap
  18. 1/4ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua bumbu ungkep (kecuali daun jeruk dan serai)

  2. 2

    Masukkan bumbu ungkep halus kedalam panci, tambahkan serai, daun jeruk dan air.

  3. 3

    Nyalakan api dan masukkan daging ayam. Ungkep sampai air surut

  4. 4

    Jika sudah surut, angkat ayam dan tiriskan.

  5. 5

    Panaskan minyak goreng dan tambahkan satu sendok mentega.

  6. 6

    Masukkan ayam, goreng hingga keemasan. Jika sudah angkat dan tiriskan.

  7. 7

    Panaskan 3 sendok mentega, tumis bawang putih sampai harum, masukkan bawang merah dan tumis.

  8. 8

    Jika sudah layu, masukkan potongan bawang bombai, yu ggu sampai wangi dan layu.

  9. 9

    Masukkan cabe rawit yang sudah dihaluskan, aduk dan tambah air.

  10. 10

    Masukkaan ayam yang telah digoreng, cek rasa.

  11. 11

    Jika sudah enak, tunggu sampai bumbu meresap kedalam ayam.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
DWIPUTRI
DWIPUTRI @cook_11888662
pada
Lamongan
Hanya seorang ibu rumah tangga yang suka masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa