Garang asem ati ampela ayam merupakan masakan kesukaan saya sejak kecil. Ibu sering kali memasakkannya untuk saya. Biasanya ibu masak garang asem ayam dan ati ampela, nah yang ati ampelany pasti khusus saya dan adik, karena beliau tau saya pasti lahap kalau makan menu ini 😁. Ibu selalu bela-belain masak ini kalau sedang libur kerja, karena menu yang satu ini juga kesukaan Ibu.Berhubung kami tinggal di kota yang berbeda, makanan ini membantu saya untuk merasa selalu dekat dengan ibu. Dulu waktu melihat ibu masak ini, rasanya effortnya kok besar banget 😭😭😭. Akhirnya dapet resepnya Dewi Dapur, ternyata mudah. Resep ini pun masih Saya sesuaikan lagi bahannya. Berhubung agak susah dapat belimbing wuluh, gantinya pakai air jeruk nipis 😁. Enak garang asemnya, SEGER, bikin nambah nasi 😁#PejuangGoldenApron2#Dekatdihati#Cookpadcommunity_Jakarta

Udah dari 2 minggu lalu kangmas bojo minta bikinin garang asam ini, tapi cari belimbing wuluh nya sampe bolak balik pasar ga ada. Alhasil aq menyerah, & pakai tomat saja. Tetep kerasa kok asam nya, tapi klo ada belimbing wuluh nya lebih Bagus ya, dikurangi saja takaran tomat nya.

Tak ada daun, wajan pun jadi...Untuk menu sahur nanti bunda masak garang asem ati ampela...#festivalramadhancookpad

#22#BikinRamadanBerkesan ini menu ngangenin kalo mudik ke solo, pasti banyak warung makan yang menyediakan menu garang asem ini, jd kalo pas lg istirahat diperjalanan mudik pasti mampir ke rumah makan yang ada menu ini.

Baru sekali ngerasain garang asem dan bikin sendiri, dan ini bikin ketagihan 🤤 Thanks resepnya teh hes, repeat cooking trus juga gpp ini mah simple 😁 untuk cabenya sesuai selera yah mau warna apa dan berapa, saya pake stok yg ada aja ..Source : heshidayat#CookpadCommunity_Depok

Cuaca terik gini paling enak bikin masakan yang seger-seger.. masaknya nggak pake ribet, cukup iris-iris dan kukus 😃👍

#stayhome #dirumahaja #dibikinsimplesaja

Sumber: @heshidayatBismillah...Garang Asem Ayam Ati Ampela masih dengan resep teh Hes dan kali ini special aku persembahkan buat temen2 yang sedang berjuang melawan Kanker Payudara. Tetaplah bersemangat dan pantang menyerah melawan penyakit. Dan jangan lelah untuk berdoa.#PahlawanDapur#GACC_RecookTamu#ResepnaHes#PotonaHes#SalamKompakSelalu#PejuangGoldenApron3#Mingguke22#CookpadCommunity_blitar

Garang Asem biasanya populer dengan isian Ayam atau daging. Namun ada juga yang menggunakan jeroan ayam. Makanan khas jawa tengah ini dominan rasa asam gurih yang segar, kali ini sedikit saya modifikasi agar warna kuah santannya tidak terlalu pucat -yakni dengan sedikit tambahan kecap.Mudah cara bikinnya karena tanpa uleg, hanya butuh waktu untuk membungkus dengan daun dan kukus nya.Let's cook!

Pengen garang asem tp nggak bisa bungkus pakai daun pisang?TOS duluuuu kita satu server Bun 😂 tetep enak kok Bun walaupun nggak di bungkus daun pisang..

Ini adalah salah satu masakan favorit. Jaman kuliah dulu, tiap pulang ke rumah ibuk sering masakin ini buat saya. Resep asli dari ibu tercinta. :D