Gulai asem ikan tongkol

Buna Chayra
Buna Chayra @bunacacaa

Bosen sama yg sambel2. Sesekali gulai2an asem gpp dong yaa. Yg ini lebih seger rasanya. Apalagi pakai sayur rebusan dan sambal belacann.

Gulai asem ikan tongkol

41 orang berencana membuat resep ini

Bosen sama yg sambel2. Sesekali gulai2an asem gpp dong yaa. Yg ini lebih seger rasanya. Apalagi pakai sayur rebusan dan sambal belacann.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan tongkol
  2. Bumbu halus :
  3. 1/2 ruasLengkuas
  4. 1/2 ruasJahe
  5. 5 bhBawang merah
  6. 3 bhBawang putih
  7. 2 bhKunyit
  8. 5 bhCabe merah
  9. 10 bhCabe rawit
  10. 1 bksketumbar (yg sachet kecil)
  11. Bahan lainnya :
  12. Belimbing wuluh 2bh atau asam potong
  13. Garam
  14. Ladaku
  15. Penyedap rasa (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan. lumuri dg perasan jeruk nipis dan garam seckpnya

  2. 2

    Haluskan smua bumbu dan tumis sampai harum.

  3. 3

    Panaskan air hingga mendidih, lalu masukkan bumbu.

  4. 4

    Setelah sedikit mendidih, masukkan ikan.

  5. 5

    Tunggu hingga matang. Sesekali diaduk ya.

  6. 6

    Masukkan belimbing wuluh.

  7. 7

    Koreksi rasa. Masukkan garam, ladaku dan penyedap rasa secukupnya.

  8. 8

    Tunggu hingga matang dan siap disajikan. Selamat mencoba☺

  9. 9

    Nb: ikan boleh diganti dg ikan bandeng atau gembung kuring ya moms.

  10. 10
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Buna Chayra
Buna Chayra @bunacacaa
pada

Komentar

Resep Serupa