Bahan-bahan

60-90menit
  1. 300 gramDaging Ayam Dada
  2. 2 BuahTahu Kuning / Putih, potong dadu
  3. 5 SiungBawang Putih, cincang halus
  4. 3 cmJahe, memarkan
  5. 3 sdmKecap Asin
  6. 1 sdmKecap Manis (atau sesuai selera)
  7. 2 sdmGaram
  8. SecukupnyaMerica Bubuk
  9. SecukupnyaAir
  10. SecukupnyaMinyak Goreng
  11. Pelengkap :
  12. SecukupnyaDaun Seledri
  13. SecukupnyaBawang Goreng
  14. 1 BuahTelur Rebus, belah jadi 2
  15. Sambal Kecap

Cara Membuat

60-90menit
  1. 1

    Rebus daging ayam, jahe, 2 siung bawang putih dan 1 sdm garam dalam air hingga matang. Sisihkan kaldu nya untuk kuah, boleh ditambah garam lagi jika dirasa kurang asin

  2. 2

    Ambil daging ayam dan potong dadu.

  3. 3

    Potong dadu tahu, lalu goreng hingga berwarna kecoklatan.

  4. 4

    Tumis 3 siung bawang putih dengan menggunakan sedikit minyak hingga harum. Masukkan potongan ayam dan tahu. Aduk rata. Tambahkan kaldu ayam sisa rebusan sekitar 100 ml.

  5. 5

    Masukkan garam, merica bubuk, kecap asin, dan kecap manis. Aduk rata.

  6. 6

    Ambil nasi putih sesuai keinginan, susun masakan daging dan tahu diatasnya, tambahkan dengan kuah kaldu ayam.

  7. 7

    Taburkan seledri, bawang goreng dan susun telur rebus

  8. 8

    Sajikan bersama sambal kecap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Triana Sukamto
Triana Sukamto @cook_9804815
pada
Yogyakarta

Resep Serupa