Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
  1. 1/4 kgParu sapi
  2. 4 buahCabe merah besar (potong serong)
  3. Bumbu halus :
  4. 5 siungBawang merah
  5. 3 siungBawang Putih
  6. 15 buahcabe rawit
  7. Pelengkap :
  8. 2 cmLaos (geprek)
  9. 4 lembarDaun jeruk
  10. 2 lembarDaun salam
  11. 1 batangSerai (geprek)
  12. 250 mlair
  13. secukupnyaGula pasir
  14. secukupnyaGaram
  15. secukupnyaMerica bubuk
  16. secukupnyaKecap manis

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Rebus paru -/+ 60 menit kemudian potong persegi kecil dan goreng sampai agak kering

  2. 2

    Uleg kasar bumbu halus

  3. 3

    Tumis bumbu hingga harum,masukkan serai,daun jeruk,daun salam dan laos

  4. 4

    Masukkan paru,kecap,gula,merica,garam dan air

  5. 5

    Tunggu sampai air meresap,masukkan cabe merah besar,tumis sampai agak layu, kemudian tes rasa

  6. 6

    Oseng paru pedas siap dihidangkan,taburi bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
lia mukti
lia mukti @cook_9370380
pada

Komentar

Resep Serupa