Ceker Pedas Ramadhan

7 orang berencana membuat resep ini
Meisy Fitriani
Meisy Fitriani @cook_12087303
Kediri

Malem-malem pas Ramadhan dikulkas ada ceker dan kepala ayam. Sambil menambah asupan makan seblm bsknya puasa lg hehe. rasanya pedas manis

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5ceker (beli di penjual sayur 1plastik isi ceker&kepala)
  2. 3kepala ayam
  3. Bawang merah
  4. Bawang putih
  5. Miri
  6. Garam
  7. Kecap (cap sawi)
  8. Minyak goreng (fortun)
  9. Cabai rawit
  10. Gula jawa merah

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci hingga bersih lalu rebus ceker dan kepala ayam sampai empuk.

  2. 2

    Siapkan 5 bawang merah, 2 bawang putih, cabe 10biji dan 2 biji miri

  3. 3

    Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, cabe dan miri (saya blender dan diberi sedikit air)

  4. 4

    Panaskan wajan dan beri sedikit minyak goreng.

  5. 5

    Masukan bumbu yg sudah dihaluskan. Dan gula jawa merah. Gongsong hingga aroma tercium.

  6. 6

    Masukan ceker dan kepala ayam, tambah garam secukupnya, lalu beri air. (airnya agak banyak supaya empuk) lalu tutup/diungkep.

  7. 7

    Setelah air agak berkurang, tambahkan kecap secukupnya.

  8. 8

    Tunggu hingga masakan tanak.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Meisy Fitriani
Meisy Fitriani @cook_12087303
pada
Kediri
Happy Cooking😍
Lebih banyak

Resep Serupa