Puding Lumut Mentega

Dita Anindita
Dita Anindita @dita24
Malang

Source: @tintinrayner @lawthomaz @juwitacc
Recook: me

Meskipun hasilnya ga rapi (maklum pemula) tapi rasanya enak ^^

Puding Lumut Mentega

Source: @tintinrayner @lawthomaz @juwitacc
Recook: me

Meskipun hasilnya ga rapi (maklum pemula) tapi rasanya enak ^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. puding lumut:
  2. 1 bungkusagar bening (swallow)
  3. 150 grgula pasir
  4. 125 grsantan instant (kara)
  5. 550 mlair
  6. 1,5 sdtesens pandan (toffieco)
  7. 2 btrtelur (kocok lepas)
  8. 1/4 sdtgaram
  9. 1,5 sdtesens vanilla (toffieco)
  10. puding mentega:
  11. Bahan A:
  12. 3 btrkuning telur
  13. 100 grbutter (wijsman)
  14. 1 sdtesens vanilla
  15. 1/2 kalengSKM (indomilk)
  16. Bahan B:
  17. 1 bungkusagar bening
  18. 4 sdmgula pasir
  19. 550 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    PUDING LUMUT: Campur semua bahan lalu disaring agar tidak bergerindil

  2. 2

    Masak dengan api sedang tunggu hingga nampak lumut di permukaan, bila ingin hasil lumut besar2 maka aduk sesekali saja.. bila ingin hasil lumut lebih lembut aduk sedikit lebih banyak

  3. 3

    Tunggu agak hangat lalu tuangkan ke cetakan agar

  4. 4

    PUDING MENTEGA: Bahan A dicampur dan diaduk hingga rata menggunakan whisk, sisihkan

  5. 5

    Masak semua Bahan B hingga meletup, matikan api

  6. 6

    Ambil separuh bagian Bahan B lalu tuang ke Bahan A, aduk cepat menggunakan whisk.. Masukkan lagi ke sisa Bahan B, aduk hingga mendidih

  7. 7

    Setelah puding lumut agak set taruh adonan puding mentega pelan2 di atas puding lumut menggunakan sendok secara bertahap, tunggu puding hingga set dan sajikan :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dita Anindita
pada
Malang
cooking & baking 💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa