Ñoquis de Papas
cynthiapucheta @Cynthiacookpadfsa
Cada 29 me gusta preparar los tradicionales ñoquis y mi familia encantada.. Espero que les guste la receta. La hice con estofado de pollo y un poco de salsa blanca. .
Ñoquis de Papas
Cada 29 me gusta preparar los tradicionales ñoquis y mi familia encantada.. Espero que les guste la receta. La hice con estofado de pollo y un poco de salsa blanca. .
Paso a paso
- 1
Lavar bien las papas con la cáscara. Ponerlas en una olla con agua y sal y cocinarlas
- 2
Una vez cocidas pelar y pizarra con un pisa papas. Dejar enfriar.
- 3
Pasar a un bol y hacer un hueco y en el centro agregar los huevos, nuez moscada y queso crema.
- 4
Ir agregando la harina de apoco hasta integrar todo.
- 5
Llevar a la mesa o mesada y amasar hasta que la masa quede lisa y no se pegue en las manos. Dejar descansar 10 o 15 minutos.
- 6
Tomar pequeños trocitos y formar cilindros del tamaño deseado.. cortar trocitos y con un tenedor o ñoquera dar forma..
- 7
- 8
Cocinar en una olla con sal pequeñas cantidades una vez que suben retirarlos.
- 9
Mezclar con salsa..
- 10
En esta oportunidad lo serví con estofado de pollo y salsa blanca.. 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A cynthiapucheta le encantará ver cómo quedó.
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Ama de casa, casada y madre de dos niños.!! Disfruto mucho cocinar para mi familia y amigos. Lo que más disfruto hacer es cosas dulces..
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