Ayam Kecap Kering

Dita
Dita @cook_12621100
BSD - Tangerang

Menu buka puasa (29/05/18)

Ayam Kecap Kering

15 orang berencana membuat resep ini

Menu buka puasa (29/05/18)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan :
  2. 4 potongayam
  3. Tahu (potong persegi panjang & goreng 1/2 matang)
  4. Air
  5. Bumbu :
  6. 3 siungbawang putih
  7. 4 siungbawang merah
  8. 1/4 siungbawang bombay
  9. 1/4 sdtkecap asin
  10. 1/4 sdtmerica bubuk
  11. 1 tangkaidaun bawang
  12. 4 buahcabe rawit (utuh/potong2 sesuai selera)
  13. 2 lembardaun jeruk
  14. 1 lembardaun salam
  15. 1/4 sdtsaus tiram
  16. Garam
  17. Gula
  18. Kecap manis (sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Hilangkan kadar air yang terdapat pada ayam dengan cara dipanaskan diatas wajan selama 15 menit. Bolak-balik, jangan sampai gosong. Sengaja tidak digoreng, untuk menghindari konsumsi minyak berlebihan.

  2. 2

    Siapkan bahan2 untuk ditumis (seperti pada foto, kecuali daun bawang).

  3. 3

    Masukkan ayam, garam gula, saus tiram, kecap manis. Aduk rata.

  4. 4

    Tambahkan air secukupnya untuk mematangkan ayam sampai air menyusut. Jika suka dengan yang berkuah, bisa dimasak sampai air jangan terlalu surut.

  5. 5

    Masukkan tahu yang telah digoreng 1/2 matang & daun bawang, aduk rata.

  6. 6

    Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dita
Dita @cook_12621100
pada
BSD - Tangerang
Setelah menikah, passion bgt ke bidang masak-memasak 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa