Bizcocho sin yemas
Loreto Kast-Ro @cook_9440546
De la torta de milhojas me quedaron muchas claras y no sabía que hacer con ellas, así que me animé a hacer un queque para ver como quedaba... Me emocioné un poquito, porque quedó rico, así que lo rellene con manjar y durazno y lo cubri con crema...
Bizcocho sin yemas
De la torta de milhojas me quedaron muchas claras y no sabía que hacer con ellas, así que me animé a hacer un queque para ver como quedaba... Me emocioné un poquito, porque quedó rico, así que lo rellene con manjar y durazno y lo cubri con crema...
Paso a paso
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Batir las claras a punto de nieve, añadir el azúcar y seguir batiendo hasta integrar, agregar la esencia y el aceite, dejar de batir y cernir la harina; integrar con movimientos envolventes, verter la mezcla a un molde y llevar a horno moderado (160 grados) por 40 minutos aprox.
- 2
Cuando este frío rellenar con el manjar y el durazno y cubrir con la crema Chantilly preparada según las instrucciones del envase. (Se puede usar el almíbar para remojar el queque)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Loreto Kast-Ro le encantará ver cómo quedó.
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Ana Molina
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