Mangut Tongkol Asap Krecek #bikinramadhanberkesan

Nurul Wahdah
Nurul Wahdah @nurulamir4h
Jakarta

#bikinramadhanberkesan, ada Tongkol asap oleh oleh Dari kakak dikulkas, akhirnya diolah juga untuk buka puasa.

Mangut Tongkol Asap Krecek #bikinramadhanberkesan

#bikinramadhanberkesan, ada Tongkol asap oleh oleh Dari kakak dikulkas, akhirnya diolah juga untuk buka puasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorTongkol asap, dipotong 4
  2. 5 lbrdaun Jeruk diiris iris kasar
  3. 2 lbrdaun salam
  4. 1 batangsereh digeprek
  5. 1 ruasLengkuas digeprek
  6. Cabe rawit Merah secukupnya / sesuai selera
  7. secukupnyaKrecek
  8. 400-500 mlsantan
  9. Bumbu halus :
  10. 7 siungbawang Merah
  11. 5 siungBawang putih
  12. 8 bhcabe Merah keriting
  13. 2 siungkencur
  14. 2 butirkemiri bulat
  15. secukupnyaGula putih, garam, penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Tongkol yang sedang dipotong, digoreng sebentar saja, sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu yang telah dihaluskan, Tambahkan daun Jeruk, daun salam, lengkuas Dan sereh. Tumis sampai keluar aroma Wangi

  3. 3

    Lalu masukkan santan, tunggu mendidih Baru Tambahkan Tongkol yang telah digoreng tadi, garam, Gula putih Dan penyedap secukupnya. Aduk rata

  4. 4

    Kemudian Tambahkan Krecek Dan cabe rawit Merah, aduk rata Dan koreksi rasa

  5. 5

    Masak sampai bumbu meresap Dan kuahnya agak berkurang

  6. 6

    Angkat Dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nurul Wahdah
Nurul Wahdah @nurulamir4h
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa