Ikan pari santan pedas paling simpel

Name: Ikan pari santan pedas paling simpel
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr ikan pari asap(iwak pe); 50 ml santan kental; 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 2 iris lengkuas; 1 cm kunyit; 1 cm jahe; 2 butir kemiri; 1 lbr daun jeruk; 1/2 sendok teh merica; 1/2 sendok teh garam; 1/2 sendok teh penyedap; 1/4 sendok teh gula pasir; 6 cabai rawit/sesuai selera; 1 cabai merah besar

Risma Yuliani @cook_12710891

JEMBER

Ikan pari santan pedas paling simpel

Risma Yuliani @cook_12710891

JEMBER

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

± 30 menit

4 porsi

250 grikan pari asap(iwak pe)
50 mlsantan kental
3 siungbawang putih
3 siungbawang merah
2 irislengkuas
1 cmkunyit
1 cmjahe
2 butirkemiri
1 lbrdaun jeruk
1/2 sendok tehmerica
1/2 sendok tehgaram
1/2 sendok tehpenyedap
1/4 sendok tehgula pasir
6cabai rawit/sesuai selera
1cabai merah besar

Cara Membuat

± 30 menit

1

Bilas ikan pari asap dengan air biasa, kemudian sisihkan.
2

Haluskan semua bumbu, kecuali jahe, lengkuas & daun jeruk.
3

Geprek jahe, dan lengkuas kemudian sisihkan.
4

Tumis bumbu halus sampai setengah matang kemudian masukkan geprekan jahe, lengkuas & daun jeruk, boleh ditambah cabe rawit utuh untuk ditumis. Terus tumis hingga aroma wangi.
5

Masukkan ikan pari kedalam tumisan bumbu, aduk perlahan lahan ± 5 menit
6

Masukkan santan kental sambil terus diaduk perlahan tanpa henti agar kuah santan tidak pecah,tambahkan air ± 50ml/½ gelas.Koreksi rasa.
7

Ikan pari santan pedas siap dihidangkan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (4)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Risma Yuliani @cook_12710891

pada 30 Mei 2018 13.56

JEMBER

Love eat & cooking

Lebih banyak

Komentar

Dias Faisal @cook_28541831

08 Februari 2021 11.23

di tamba daun kemangi

Resep Serupa

Ikan pari santan sederhana Ikan pari santan sederhana

Aqita Islamia
Ikan pari asap santan pedas Ikan pari asap santan pedas

Dapoer Anak Kos
Ikan pari kuah santan pedas Ikan pari kuah santan pedas

Nurul Hikmah
Ikan asap pari santan pedas Ikan asap pari santan pedas

Ini masakan untuk penyuka pedass, aku pernah buat yg pedasnya 2x lipat resep ini. Dan mantapnya masyaallah 😁. Tapi kali ini karena disesuaikan untuk keluarga jadilah aku buat yg ga terlalu.Ikannya bisa diganti pake jenis lain, tapi lebih enak pari menurut aku. Karena dia ada tekstur tulang mudanya gitu 😍

@kurnianalasari
Ikan pedas enak simpel Ikan pedas enak simpel

wida
Ikan gabus santan pedas simple Ikan gabus santan pedas simple

Tadi suami mancing dapet ikan gabus lumayan sekilo lebih. Inget ada cabe rawit banyak sayang dikulkas kan daripada busuk. Tadi pagi kebetulan beli kelapa parut(aku selalu stok untuk jaga). Oke let's do it.. selamat mencoba bunda.

Nadine Arifandi
Ikan pari pedas Ikan pari pedas

Dinar Mayasari
Ikan santan sederhana Ikan santan sederhana

Stok ikan melimpah. Bingung mau masak apa. Di goreng biasa bosen.... coba2 disanten... eh... kok g sengaja serumah doyan😅

Dyajeng Fathymah
Ikan asam pedas simpel Ikan asam pedas simpel

Karna anak rantau ngekos lagi ingin makan ikan asam pedas buat deh ini dengan bahan masakan yang simpel .hehehe

Miftahul Rohmah
Ikan pari pedas Ikan pari pedas

Di jamin enak banget dan pedas

Suryanti Aling Lïng
Ikan tongkol pedas paling simpel Ikan tongkol pedas paling simpel

Kalo bisa cabainya yg banyak biar tmabah mantul

Leni Puspita dewi
Ikan peddo pedas simpel Ikan peddo pedas simpel

Q. Aini

Rekomendasi Resep Lainnya