Ayam Bakar Taliwang

32 orang berencana membuat resep ini
chef hikaru
chef hikaru @chefhikaru
Sulawesi Selatan
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam belah 4
  2. 7 buahcabai keriting
  3. 3 buahcabai rawit
  4. 3 buahkemiri
  5. 9 siungbawang merah
  6. 5 siungbawang putih
  7. 1 blokterasi
  8. 1 sdtkunyit bubuk
  9. 3 cmkencur
  10. 250 mlair santan
  11. secukupnyaGula merah
  12. secukupnyaMinyak untuk menumis
  13. secukupnyaKaldu bubuk
  14. 1 buahjeruk nipis buat marinade

Cara Membuat

  1. 1

    Marinade ayam dengan jeruk nipis

  2. 2

    Haluskan semua bahan, lalu tumis hingga harum

  3. 3

    Masukkan ayam bersama air santan, masak hingga matang

  4. 4

    Koreksi rasa

  5. 5

    Bakar ayam dengan api kecil

  6. 6

    Sajikan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

chef hikaru
chef hikaru @chefhikaru
pada
Sulawesi Selatan
ibuku adalah inspirasi masakku, i really miss u mom :)
Lebih banyak

Resep Serupa