Kates / pepaya muda masak santan

Nova Afriani
Nova Afriani @Nov4
Palangkaraya

menu sahur tadi malam. cari yang cepet, yang tinggal cemplung2 gitu hehe

Kates / pepaya muda masak santan

menu sahur tadi malam. cari yang cepet, yang tinggal cemplung2 gitu hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahkates / pepaya muda yg sdh di serut/di potong2
  2. 1 bungkussantan kara kecil
  3. secukupnyaairuntuk kuah
  4. bumbu halus :
  5. 2 siungbawang putih
  6. 4 siungbawang merah
  7. 4 bijicabe rawit merah (sesuai selera)
  8. 1 ruas jarikunyit
  9. 1 ruas jarijahe
  10. 2 bijikemiri
  11. bumbu kasar :
  12. 1 batangsereh, geprek
  13. 2 lembardaun salam
  14. minyak secukupnya untuk menumis
  15. secukupnyagaram, gula, kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kates dgn air mengalir, lalu rendam sebentar untuk menghilangkan getah nya.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan sereh dan daun salam. tumis sebentar.

  3. 3

    Masukan kates, aduk2 sampai merata semua dgn bumbu. masukan santan kara dan tambahkan air. bumbui dgn garam, gula, dan kaldu bubuk.

  4. 4

    Masak smpai kates empuk, tes rasa, angkat dan sajikaaaaannn

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nova Afriani
pada
Palangkaraya
masak dan makan adalah 2hoby saya yg gk bisa di pisahkan 😄awalnya hoby nya cuma bisa makan doang, jdi tukang icip2 nya doang tiap kali kumpul msak breng kluarga besar😂tapi alhamdulillah smenjak punya suami dan hoby nya sma kya sya plus gk suka jajan dluaran, jadi lah tantangan bagi saya 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa