Ice Cream Super Lembut ala C*mpin* dan W*lls (cocok buat jualan)
Punya anak kecil nih ya, kalau udah ke supermarket terus liat freezer ice cream, bawaannya pingin & minta dibeliin 😄
Kebetulan saya pernah simpan resep cara membuat es krim *tapi udah lupa dulu nyontek resepnya siapa 🤔*. Nah, akhirnya saya memutuskan membuat ice cream homemade aja.
Udah hemat, bahannya aman, bisa jadi banyak & rasanya bisa sesuka hati 😁😁
Oiya, di resep saya pakai Susu Kental Manis (SKM) putih ya, karena saya mau membuat beberapa rasa yg berbeda dgn warna yg berbeda juga. Kalau mau pakai SKM coklat, takutnya perbedaan warnanya nanti jadi gak menarik, hehe.. Kalau mau buat khusus yg rasa coklat, saran saya lebih baik pakai SKM coklat aja ya. Lalu info 1 lagi, susu bubuknya juga bisa diganti bahan lain seperti Pop Ice berbagai rasa, milo bubuk, dsb.. Tapi semua kembali ke selera masing-masing ya 😊
Selamat mencoba & berkreasi 😘
Ice Cream Super Lembut ala C*mpin* dan W*lls (cocok buat jualan)
Punya anak kecil nih ya, kalau udah ke supermarket terus liat freezer ice cream, bawaannya pingin & minta dibeliin 😄
Kebetulan saya pernah simpan resep cara membuat es krim *tapi udah lupa dulu nyontek resepnya siapa 🤔*. Nah, akhirnya saya memutuskan membuat ice cream homemade aja.
Udah hemat, bahannya aman, bisa jadi banyak & rasanya bisa sesuka hati 😁😁
Oiya, di resep saya pakai Susu Kental Manis (SKM) putih ya, karena saya mau membuat beberapa rasa yg berbeda dgn warna yg berbeda juga. Kalau mau pakai SKM coklat, takutnya perbedaan warnanya nanti jadi gak menarik, hehe.. Kalau mau buat khusus yg rasa coklat, saran saya lebih baik pakai SKM coklat aja ya. Lalu info 1 lagi, susu bubuknya juga bisa diganti bahan lain seperti Pop Ice berbagai rasa, milo bubuk, dsb.. Tapi semua kembali ke selera masing-masing ya 😊
Selamat mencoba & berkreasi 😘
Cara Membuat
- 1
Campurkan semua bahan A dalam panci, lalu rebus sampai mendidih dengan api sedang sambil sesekali diaduk. Matikan api.
- 2
Setelah uap panasnya hilang, masukkan larutan maizena, lalu aduk-aduk sampai merata & mengental.
- 3
Masukkan dalam wadah & bekukan di freezer selama kurang lebih 5-10 jam.
- 4
Setelah beku, keluarkan dari freezer & hancurkan dengan garpu. Masukkan dalam wadah berukuran besar, lalu mixer sampai lembut.
- 5
Jika sudah lembut, masukkan SP lalu mixer lagi kurang lebih 10-15 menit sampai putih mengembang & benar-benar kaku (stiff peak). Di tahap ini, volume nya akan menjadi sekitar 5 kali volume awal.
- 6
Adonan saya bagi menjadi 3 bagian, karena saya mau membuat 3 rasa yg berbeda (vanilla oreo, coklat, & blueberry). Di tahap ini sesuai selera aja ya. Mau dijadikan warna putih semua ya silahkan. Mau berkreasi dengan rasa-rasa lain juga oke. Hehe.. 😁 Kalau mau diberi rasa selain vanilla (putih), adonan bisa di mixer lagi sampai rata dengan rasa pilihan kalian masing-masing.
- 7
Setelah diberi rasa, bekukan kembali ke freezer dalam wadah tertutup selama kurang lebih 4-5 jam.
- 8
Es krim siap disajikan 😍 Penyajiannya bisa dikreasikan sesuai keinginan masing-masing yah.. Hehe.. Punya saya disajikan sesuai bahan yg ada di rumah 😄 Selamat menikmati 😘
- 9
NB : fungsi agar-agar dalam resep di atas adalah sebagai stabilizer alami. Jadi es krim tidak akan mudah meleleh saat ingin disajikan.. 😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ice cream super lembut COCOK UNTUK JUALAN Ice cream super lembut COCOK UNTUK JUALAN
Di rumah biasa bikin ice cream sendiri jadinya banyak banget 2 box besar#FestivalRamadanCookpad #Menuberbuka #Menubukapuasa #Takjilberbuka #Takjilbukapuasa
-
Ice Cream Lembut Ice Cream Lembut
BocilQ syukkaaaaakk banget yg namax coklat,, apalagi ice cream.. hhmmm,, jgn dtanya 😅😂Kebetulan Susu Full Cream lgi promo d idm (emak2 pecinta promo) 😉😂😁 & bahan lainx ready dkulkas. Cuz Qt eksekusi
-
Ice Cream Lembut Ice Cream Lembut
Aku suka banget makan ice cream, jadi sering beli bubuk ice cream biar bisa bikin sendiri. Tapi kog hasilnya masih tetep ga sama kayak yang dijual di toko. Hiks 😢Akhirnya nyobain resep ini dong
-
Ice cream 1000 cocok buat jualan Ice cream 1000 cocok buat jualan
Bissmillah ini resep pertama saya di cookpad.Sebenarnya ini resep bunda dewi sagita dr banyuwangi,cuma saya modif sedikit sesuai dengan lidah saya, terimakasih buat bunda dewi sagita, alhamdulillah bisa buat jualan nambah2 uang belanja, resep ini bisa jd 35-40 cup ya mom, jadi masih lumayan untungnya,rasanya jg ngga kalah dari ice cream merk ternama.Selamat mencoba, jangan lupa kirim hasil recook nya ya mom 😊
-
-
Ice cream (ide jualan) Ice cream (ide jualan)
Maaf sebelumnya, pas udah jadi ice ga sempet foto soalnya langsung ludess 😂😇 ini ice nya modal murah meriah, cocok banget buat jualan. Apalagi kalo buat di konsumsi sendiri, hemaattt 😄😅 o iya, yang rasa vanila persis bgt sama ice wals vanila 😋 yg cokolatosnya juga enyaaakk bgt 😜 yuuk dicoba bund
-
Ice cream super lembut Ice cream super lembut
Cuaca beberapa hari ini panas banget ,Jadi kepikiran untuk bikin ice creamCoba2 cari resep di YouTube , ketemu dan asli ini enak dan lembut banget
-
Ice cream homemade lembut untuk jualan Ice cream homemade lembut untuk jualan
Nyontek resep miss fikka 😊.makasih resepnya mba..Anak2 suka bangett 😍😍Kalo orang tuanya sukanya es rujak (udah ak share resepnya)
-
Strawberry Ice Cream Super Lembut Strawberry Ice Cream Super Lembut
Sudah pasti anak² menyukai ice cream bahkan sangat menyukainya, begitu pula dengan anak² saya. Kali ini buat ice cream sendiri supaya lebih puas makannya..🥰Oh ya... Saya membuat ice cream nya disesuaikan dg jumlah susu cair yg ada, krn susu cairnya rasa strawberi saya pakai strawberry cooking chocolate, coklat bubuk saya ganti dg bubuk minuman rasa strawberi. Karena bubuk minuman sdh manis, untuk takaran gula sesuaikan dg selera ya...Terima kasih inspirasi resepnya bu @Pawon_WinnaCoboy ..🙏🏻❤️Source : Pawon WinnaLink : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13209982-195choco-ice-cream-super-lembut?ref=you_tab_saved#ArisanCooksnap3C_PawonWinna#CookingCommunityClass#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Yogyakarta#Kopijos #Kopijos_Desember#SelaluIstimewa
-
Ice Cream Lembut Ice Cream Lembut
Ini yg di foto rasa durian yaa.. Yg rasa lainnya udah abis duluan 😅
-
Ice cream super lembut Ice cream super lembut
Anak anak suka bgt sm yg namanya ice cream, drpd jajan diluar aq bikinin aja. Alhamdulillah anak2 suka, mereka malah bilang "dijual aja Bunda "
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (9)
Hehe ngga ada maksud promosi sih, cuma mirip aja resepny