Sambalado Krecek Telor Puyuh Udang Mix Pete.. eiiyy

Ummi Dinik
Ummi Dinik @cook_4568124
Bandung West Java

Pertama lihat resep di cookpad klik punya bunda say @iNdry_Hapsari
Kacang Merahnya aku ganti udang , kesukaan pak suami nih..😘😍

Sambalado Krecek Telor Puyuh Udang Mix Pete.. eiiyy

Pertama lihat resep di cookpad klik punya bunda say @iNdry_Hapsari
Kacang Merahnya aku ganti udang , kesukaan pak suami nih..😘😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 15 butirtelur puyuh, rebus lalu goreng sebentar
  2. 200 gramudang kupas kulitnya
  3. 2 papanpetey, boleh di skip klo ga suka
  4. 2 bungkuskrupuk kulit/dorokdok
  5. 1 sdmebi kering
  6. 15 butircabe merah tanjung
  7. 6 butirkemiri (sangrai)
  8. 7 siungbawang merah
  9. 4 siungbawang putih
  10. 2 lembardaun salam
  11. 1 batangsereh
  12. Lengkuas
  13. 1 bkssantan kara (aku ga pakai)
  14. 250 mlair putih
  15. Secukupnyaminyak untuk menumis
  16. 15 butircabe merah tanjung, buang bijinya
  17. Penyedap rasa / garam

Cara Membuat

  1. 1

    Semua bahan di masukan kedalam blender kecuali (salam, sereh, air, pete) tambahkan minyak kedalam bahan yg akan di blender dan sejumput garam

  2. 2

    Terlebih dahulu tumis dengan sedikit minyak udang yg sudah dikupas tadi dgn waktu sebentar asal sudah kekuningan, angkat dan sisihkan, agar nanti memasak tidak perlu waktu lama

  3. 3

    Tumis juga pete yg sudah dikupas dgn sedikit minyak jgn terlalu matang agar tidak berubah warna tetap hijau dan cantik

  4. 4

    Rebus air panas lalu masukan krupuk kulit, setengah agak layu tiriskan atau bisa langsung dimasak nanti juga bisa ya bund, cuman harus agak banyak air dalam memasak biar meresap secara merata

  5. 5

    Tumis hingga harum bumbu yang sudah di blender dengan sedikit minyak atau mentega karna tadi pas ngblender sudah cukup pakai minyak, masukan salam sereh bumbu penyedap tambahkan air ungkep hingga matang agar bumbu tak terasa bau mentah

  6. 6

    Setelah dirasa bumbu sambalado dirasa sudah matang, masukan bahan2 yg sudah diolah terlebih dahulu telur, udang, lalu krupuk kulit yg sudah di rebus aduk hingga merata semua bahan bumbu meresap sempurna

  7. 7

    Terakhir campurkan pete yg sudah di tumis tadi, matikan api siap sajikan dengan nasi hangat penambah selera makan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ummi Dinik
Ummi Dinik @cook_4568124
pada
Bandung West Java
★☆ Cookpad make me happyTry to be good mother and wife 💕 🇮🇩 ig : elsuniii99
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa