Cuci bersih udang dan lumuri dengan air jeruk nipis supaya amis nya hilang

Kemudian goreng dengan minyak sampai berwarna ke orange an kemudian angkat dn tiriskan

Panaskan wajan, masukkan blueband smp cair kemudian masukkan bawang bombay, bawang putih daun jeruk dan udang kemudian tumis sampai wangi lalu masukkan tomat kemudian masukkan air

Kemudian masukkan saos tiram, kecap, kecap inggris, saos sambal lalu aduk merata kemudian masak hingga air surut

Kemudian masukka gula garam dn royco lalu tes rasa klo sudah pah kemudian masukkan larutan maizena lalu adukk klo sudah mengental masukkan daun bawang kemudian masak sebentar matikan, angkat dan sajikan