طريقة عمل الباذنجان المقلي
مطبخ الأم السورية @cook_4119854
الخطوات
- 1
يقطع الباذنجان شرائح دون تقشيره، يرش عليه بعض الملح ويوضع في مصفاة للتخلص من مائه ثم يصفى جيداً.
- 2
في مقلاة عميقة، تقلى شرائح الباذنجان في الزيت الغزير ليتحمر.
- 3
يخرج الباذنجان من الزيت، يوضع في طبق، يزين بالبقدونس ويقدم ساخناً.
أحب الطبخ السوري التقليدي وابحث عن كل مالا أعرفه فيه, أتمنىى ان اتعمق في تراثنا السوري الملئ بالعادات والتقاليد الجميلة فدفئ الاسرة السورية يجعل من هذه الأطباق ذكريات لاتنسى في حياتناامتلك صفحة على الفيس بوك باسم مطبخ الأم السوريةhttps://www.facebook.com/SyrianMotherKitchen
اقرأ المزيد... وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sy/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/510022
التعليقات