Ayam Geprek Kentucky Ala Andrian
Lagi gabut waktu malam jadi tadi sempetin buat ayam geprek kentucky ,renyahnya minta ampun pedesnya gila 😍
Salam Cowok Dapur 😎
Ayam Geprek Kentucky Ala Andrian
Lagi gabut waktu malam jadi tadi sempetin buat ayam geprek kentucky ,renyahnya minta ampun pedesnya gila 😍
Salam Cowok Dapur 😎
Cara Membuat
- 1
Siapkan ayam yang sudah di marinase ±4 jam.
- 2
Siapkan wadah untuk tepung terigu dan air es, untuk air es tambah kan sedikit baking powder, 1 butir telur dan sedikit kaldu ayam bubuk. Untuk Wadah Tepung Terigu Tambahkan baking powder, garam, kaldu ayam bubuk dan merica + pala bubuk.
- 3
Tahap penepungan: Masukan ayam ke wadah tepung terigu dan baluri ayam dengan tepung secara merata, setelah itu angkat dan masukan ayam ke air es, angkat lalu balurkan dengan tepung terigu lagi, lalu masukan ke air es lagi dan angkat serta balurkan lagi ke tepung terigu sambil di tekan tekan dengan pelan agar hasil ayam nya bisa kribo, bisa di lihat urutan penepungannya yaitu : tepung => air => tepung => air => tepung sambil di remas/tekan perlahan.
- 4
Sambil melakukan penepungan diatas, kita harus sudah menyiapkan minyak goreng dan dipanaskan, bila ayam sudah selesai proses penepungan dan minyak sudah panas maka masukan ayam ke dalam penggorengan. Goreng hingga matang kuning agak kecoklatan. Angkat Dan Tiriskan
- 5
Pembuatan Sambal:
- 6
Siapkan Cobek/Ulekan, Masukkan Cabe Rawit merah, bawang putih, garam, penyedap rasa dan sedikit minyak goreng panas.
- 7
Ulek sampai agak lembut kemudian ayamnya di taruh atas sambal dan di ulek sampai tercampur dengan sambalnya, jangan sampai terlalu halus saat mengulek ayamnya.
- 8
Dan Ayam Geprek pun siap di makan dengan nasi hangat, lalapan dan es teh 😁
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Geprek Kentucky Simple Ayam Geprek Kentucky Simple
Kalau saya sih biar lebih simple beli aja ayam kentucky nya di luar hehe
-
Ayam Geprek Ayam Geprek
Saking enaknya ayam geprek diluaran sana jadi penasaran pengen buat sendiri dan alhamdulillah enak pedesnya pun bisa disesuaikan sendiri 😋 #AhlinyaAyam#SiapRamadan#Resolusi2019
-
Ayam Geprek Ayam Geprek
Bosen menu ayam,,,tapi dapetnya di tukang sayur ya ayam lagi ayam lagi hehe,,,asal simpel dan kekinian katanya cie cie,,,buat si anak di goreng tepung ala Kentucky biasa getooo buat si ortu di geprek ma cabe level 10, nah lhooo langsung melek kek di gampar sandal dech xixixixi* ekstrim😂😂😂😂👍, yukkk mari capcus ke dapur
-
Ayam Geprek Ayam Geprek
Bismillah, setoran untuk posbar teman-teman #cookpadcommunity_yogyakarta tema aneka menu sahur dan buka puasa..Aslinya ini request nya anak pertama saya, dia minta ayam geprek pedas untuk berbuka puasa, awalnya saya tolak, Kemudian siang harinya dia ikutan nonton acara live ig nya chef meliana di @cookpad_id (saya nontonnya pas udah telat, tapi masih diposting di ig @cookpad_id). Naah saat itu putri nya chef masak Ayam geprek, waah jadi makin pingin deh makan ayam gepreknya....ok deh, kebetulan ada bahannya, kita masak ini, walaupun resepnya tidak sama persis seperti yang di sampaikan sama putrinya chef, tapi namanya sama-sama ayam geprek yang turut menginspirasi kami untuk masak menu berbuka puasa..Senangnya dia saat saya masak ini sampai dia sendiri yang pingin geprek ayamnya, hihii...dia tuh salut juga sama anak2nya chef yang sudah akrab dengan dapur, "hebat banget ya mah", begitu katanya..Oiya, Untuk Komposisi cabe sesuai selera saja, ini saya buat gak terlalu pedas sih, asal kelihatan "sambal" aja gitu, hihii..#ramadhandirumahaja#selaluistimewa#FestivalRamadanCookpad#MudikOnline
-
Ayam Geprek Ayam Geprek
Waktu liburan ke jogja tahun lalu, makanan ini lg ngehits banget jd karena penasaran ikut berpanas2 ria untuk bs ikutan antri dg para mahasiswa agar bs ngerasain nikmatnya ayam geprek ini dan ternyata saya lgs jatuh cinta makanya begitu balik ke eropa ga bs ngelupain kenikmatan ayam geprek ini dan alhasil coba bikin sendiri ajalah...maklum nasib perantauan jd gada yg jual terpaksa semua2 di coba di dapur sendiri 😂😂 hasilnya ga kalah kok dg yg di jual2 😂 #memujidirisendiri 😜
-
Ayam Geprek Ayam Geprek
Lagi pengen makan ayam geprek tp bikinan sendiri. Biasanya beli terus di ayam geprek Bensu. Kl bikin sendiri bisa makan byk dan puas. Bikinnya jg gampang bgt. Cus ni resepnya.
-
Ayam Geprek Ayam Geprek
Bosan ayam tepung biasa, akhirnya terbitlah ide untuk bikin ayam pirik (uleg) yang pedesnya nampoll poll poll
-
Ayam Geprek Ayam Geprek
Malam-malam sama mas suami pengen makan yg pedes-pedes, akhirnya masuk dapur dan bikin menu ini buat makan malam,, pedesnya sampai ke ubun-ubun buibu.. 😁😁 #5resepterbaruku #pesenanojol #bikinsendiri
-
Ayam Geprek Ala ala Ayam Geprek Ala ala
Terinspurasi dari mbak Michico Octavian, walau blm prnh makan ayam geprek kekinian asli, dengan sambel yang dimodifikasi sesuai lidah orang medan 😁 + resep ayam goreng tepung ala ci xanders, euanaaakkk n simple bgt buatnyaBeda ayam geprek dan ayam penyet adalah ayam geprek ayam goreng tepung dan ayam penyet ayam yang dibumbui lalu diungkep sampai lunak
-
-
Ayam Geprek Ayam Geprek
Setelah berhasil buat ayam goreng crispy, pengen juga buat ayam geprek.Taraaa~Mantap syekalih😋
-
Ayam Geprek Ayam Geprek
jadi ceritanya kemaren² abis makan ayam geprek, besok pagi nya bingung mau masak apa (biasa kegalauan bukibuk) alhasil dibuatlah ayam geprek ala² ini. Hasil racikan sendiri. Hasilnya Sekeluarga suka ♥
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar